创新生物发酵技术 提升资源有效利用

　　创新生物发酵技术 提升资源有效利用

　　——“猪区域饲料资源优化处理与高效利用”成果通过鉴定

　　2012年5月11日四川省科技厅组织中国农大、中国农科院、农业部质检中心、重庆畜科院、川农大等专家对四川省畜牧科学院、四川省畜科公司、四川旺达公司共同完成的“猪区域饲料资源优化处理与高效利用”成果顺利通过了鉴定。

　　该成果针对我国蛋白原料严重匮乏、日益紧缺的局面，以西部产量多、分布广的养猪优势饲料资源为对象，以优化处理与有效利用为核心，通过十多年系统研究，提出3项处理技术、4套利用方案在饲料企业、适度规模养猪场、农户中推广应用。采用微生物发酵处理菜籽粕、甘薯、菌糠，轧胚-膨化处理全脂油菜籽，提取甘薯藤叶蛋白。改善饲料原料品质，增加使用量。提出发酵菜籽粕、发酵甘薯、发酵菌糠和啤酒糟在养猪日粮中适宜用量及配套技术，降低饲养成本。

　　成果获三项国家发明专利，制定了两项产品标准和技术规程，为畜牧业规模化、标准化、产业化推广应用提供技术支撑。其自主研发的饲料配方电脑软件和数据库科学合理、便捷高效，获国家计算机软件著作权证书。

　　项目组率先研究制定出《四川养猪优势饲料资源优质化处理与应用》技术指南，简明实用、指导性强，为四川和我国类似地区推广应用提供技术指导。

　　采用国内领先的生产工艺和评估测定技术，预测应用优质化处理饲料原料的养猪效果，规避采用新技术风险，保证了养殖效益。

　　项目实施期间成果技术已在四川、重庆、福建、广东等省大面积推广应用。成果新增效益14.27亿元，社会与生态效益十分显著。研究成果技术成熟、适应范围广，推广应用潜力大。

　　成果鉴定委员会认为：该成果研究内容丰富、系统，研究难度大，成果技术创新特点突出，研究方法先进，组织措施有力。整体水平达到国内领先、国际先进。建议进一步加大成果应用推广，促进现代畜牧业健康持续发展。