永葆尖端饲料品牌 铸造安全食品链条

　　正大集团始创于1921年，总部在泰国曼谷，是第一家在华投资的国际化企业集团。董事长谢国民系泰籍华人，先后受到邓小平、江泽民、胡锦涛三代中国领导人接见。

　　自1979年进入中国以来，正大集团在华投资额近60亿美元，设立企业200多家，遍及除青海、西藏以外的所有省、市、自治区，形成了以农牧业、食品业、商业零售业为核心，制药、机车、房地产、国际贸易、金融、传媒等领域共同发展的格局。在农牧食品领域，该集团坚持“高投入、高产出、低成本”的发展思路，兴建了一批设备精良、管理规范、品质超群的饲料生产企业，打造了一批布局合理、设施完善的规模化、标准化大型养殖场；秉承“利国、利民、利企业”的经营宗旨，引领广大农民走科学发展之路，形成了集农业生产、饲料开发、畜禽养殖、屠宰加工、市场营销于一体的全产业链集群发展模式，实现了从农场到餐桌的发展愿景。

　　“没有正大，就没有中国养殖行业的发展”、“借助正大平台，是提升养殖水平的捷径”、“正大公司是我目前最理想的合作伙伴，安全有保证、收入能提高”……这些是记者在基层采访时，广大养殖场户向记者畅谈的感受。

　　2009年8月，省长郭庚茂率团考察正大集团总部期间，正大集团与省政府达成合作意向：在河南建设100万头生猪、1亿只肉鸡、300万只蛋鸡的现代化养殖、屠宰、食品加工、销售全产业链条发展项目。

　　在河南，正大集团缘何深受社会各界的厚爱和信赖呢？

　　正大集团浓郁的“三农”情结、厚重的文化底蕴、先进的发展理念、夯实的产业根基和正大集团农牧食品企业河南区（以下简称“正大集团河南区”）的发展成就，应该是最好的答案。

　　正大集团中国区资深副董事长霍尔峰说，世界上多数国家农民最穷，农牧业最难做；农村越落后越具有发展潜力，越是无人做的事越有成大事的机遇。正大集团始终坚持以农牧业为投资重点，始终坚守一个原则：农民用了正大产品不赚钱，正大就不能赚钱，正大只能通过向农民提供优质产品和有价值的服务来赚钱。

　　在中原大地这方沃土上，正大集团河南区的发展不仅在改写着河南的畜牧史，也在创造着人类的幸福。

　　饲料篇

　　一流工艺 一流品控

　　饲料工业是正大集团河南区的主导产业，也是其响当当的“招牌菜”。

　　正大集团把产品配方视为最核心的技术。集团营养团队由国内外具有先进经验的饲料营养博士组成，负责产品设计、研发和定位。配方师团队根据营养团队的产品定位，结合各饲料公司提供的原料品种、原料品质和原料价格设计出相应的配方，然后直接传输到各饲料公司生产设备的微机。

　　4月25日，记者在开封正大有限公司了解到，其饲料生产设备来自美国豪孚公司。生产工人只需将饲料原料投入相应的原料仓，生产管理人员将计划生产的饲料品种、生产数量、出仓位置等信息输入微机，饲料机械就可自动取料、自动称重、自动混合、自动分仓。

　　可以说，正大集团高品质的饲料产品是靠先进设备生产出来的，更是靠先进的科技手段检验出来的。

　　在正大集团各饲料公司，均设有集团统一标准的化验室，由集团统一配置专业品管人员，按照集团统一制定的原料验收标准、饲料营养标准、检验流程、化验规程进行质量品控。

　　正大集团河南区每个饲料公司都配有专职品管人员，分成原料品管、成品品管和化验室3部分。原料可以检测的项目有75项，其中快速检测项目为外观、定性、气味和掺假；常规化验项目为水分、蛋白、脂肪和纤维；药物添加剂检测项目、游离棉酚、黄曲霉毒素、玉米毒素、三聚氰胺和瘦肉精是相关原料的必检项目。各公司所用主要化验设备在国内、乃至世界上都是最先进的，其中近红外分析仪对水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项目瞬间就能全部分析出来。

　　正大集团河南区资深总裁郑宝振说，质量是正大集团的生命，品管部门不会放过任何一个影响品质的细节管理。

　　原料入厂前，品管人员首先核对供应商的各种资质手续是否齐全，产品标签是否符合相关规定；然后取样做快速检测，合格的原料称重后进厂待检；原料进场后，第二次取样对所有营养指标、卫生指标和违禁物质进行检测，合格的转入原料仓待用。在以上各层检测中，凡检出不符合规定项目的原料予以退回。

　　在生产过程中，主要核查配方是否对照、配料秤是否精确、粉碎粒度是否适度、混合是否均匀、洗仓是否交叉污染等。成品出厂前，除化验规定的各项指标外，还要核查标签内容、检测料温和成品净重等项目。

　　一流定位 一流业绩

　　当前，假劣鱼粉、豆粕等饲料原料给养殖场户造成损害的现象相当普遍，尤其是霉变玉米所造成的危害更为突出。为此，正大集团河南区各饲料公司一直采用无污染玉米、进口鱼粉、优质豆粕等数十种优质原料生产配合饲料。

　　据资料显示，我省当前配合饲料产量占商品饲料总产量的77.5%。4月26日，在我省加快饲料发展现场会上，确定在当前和今后一个时期我省饲料业将重点发展配合饲料。不言而喻，正大集团河南区的发展定位一直走在饲料工业发展的最前列。

　　在猪饲料方面，正大集团河南区主产仔猪三阶段日粮配方套餐“正大猪三宝”代乳宝、乳猪宝和仔猪宝。使用代乳宝可大大增强早期断奶仔猪免疫功能，确保断奶保育猪快速生长，料肉比可达到1∶1；使用乳猪宝、仔猪宝的料肉比可分别达到1.3∶1和1.5∶1，仔猪70日龄、90日龄体重可分别达到30公斤和50公斤，继续使用正大育肥猪料60天后体重可达110公斤。

　　在正大集团河南区，凡基础母猪存栏量100头以上或当月用料40吨以上的合作猪场，公司可为其选派驻场技术员，各公司畜禽疫病监测化验室可为合作猪场提供疾病监测服务。去年10月14日，正大集团河南区邀请我省知名育种、饲养管理、营养及猪病防控专家组成了专家顾问团，专门为合作猪场遇到的重大技术难题进行会诊指导。各公司还组建有由实战派专家组成的流动服务团队，每月定时为合作猪场开展相关的技术服务和技术培训。

　　自2005年开始，正大集团河南区以改变传统养殖理念为主线，按照“优良品种、优良饲料、优良环境、优良管理”的标准帮助客户规划建设现代化养猪场，同时提供种猪、良种精液、资金担保和回收生猪等服务。

　　在南阳，正大集团客户现已建成正大标准化猪场35个、猪舍500多栋，存栏母猪8500头；在建及待建标准化猪场20个、猪舍300多栋，能存栏母猪6000头。截至去年年底，与正大集团河南区各饲料公司合作并存栏100头母猪以上的规模猪场已达到了367个，存栏母猪近7万头。实施改造后的猪场负责人普遍感到，在工人劳动量不提高、养殖面积不变的情况下，每个圈舍能多养10～20头猪，而且猪病发生率大幅度地降低。

　　新乡东风养殖场的李秋堂、开封新农养殖场的宋刚强、河南金翔养殖场的于善社等养猪老板说起“正大猪三宝”和正大公司，都是赞不绝口。

　　李秋堂说：“我从2008年开始养猪到现在一直用着正大饲料。在这期间，我曾经与其他3家大厂的饲料做过对比试验，发现使用正大全价饲料的料肉比最低，养成每头猪能多挣20多元。”宋刚强说：“我虽然不太懂行，可在正大公司的技术指导下猪养得确实好，正大公司是我最理想的合作伙伴。”于善社说：“借助正大平台把猪场改造后，猪场存栏多了，管理也省心了；用上正大饲料，猪生长速度快了，饲料质量也不用担心。”

　　3月28日，在平顶山正大举办的产品推介会上，当场就订出“正大猪三宝”900多吨。

　　目前，正大集团河南区现有开封正大、平顶山正大、驻马店正大、南阳正大和河南东方正大（洛阳）5家饲料公司，主产猪、禽、鱼、奶牛全价配合饲料，年产量达100万吨。据了解，正大集团河南区各饲料公司的生产设备均为发达国家生产，全套饲料加工设备均采用自动化生产控制系统，并实行24小时连续运作。按照发展需要，正大集团河南区近5年内将在周口、信阳、安阳、商丘建成4家饲料公司，其中周口饲料公司和南阳正大的新增猪饲料生产线正在筹备和建设之中。

　　养殖篇

　　肉鸡一条龙 农企双赢

　　正大集团河南区资深总裁郑宝振说，正大集团始终认为：农民缺技术、缺资金、缺信息，但他们有土地和人力，正大公司在技术、资金和市场开拓方面予以帮扶，这既能减少农民投资风险，又能使农民利益得到可靠的保障。

　　在开封正大，公司不仅拥有一流的肉鸡配合饲料，还建有现代化的良种肉鸡种鸡场和孵化厂。从2007年起，开封正大开始与农民携手共同发展肉鸡养殖业。按照双方约定，农民负责按照正大公司的要求投资建设鸡舍，正大公司负责提供鸡苗、饲料、疫苗、药品、技术指导和毛鸡回收。肉鸡售出2周内，正大公司结算劳动报酬给饲养户。其饲养报酬包括鸡舍租金、料肉比奖金、成活率奖金、考核奖金、饲养量报酬和相关补助。该合作方式养殖户无市场风险，收入稳定，年回报率为30%。养殖户还可将鸡舍完全交付开封正大管理，其年回报率为20%。

　　2010年上半年，尉氏县邢庄乡明家村与正大公司开始合作。该村建起12栋标准化鸡舍，毎年代养费收入达216万元，占全村总收入的50%以上。

　　目前，已与开封正大开展合作的养殖户达60户，存栏肉鸡60万羽。今年，开封正大规划与养殖户合作发展肉鸡舍120栋，带动600位农户创业。另拟定与农民专业合作社开展雇养合作，初步规划建10个小区，每个小区建10栋标准化鸡舍，毎栋鸡舍存栏肉鸡1万只，可年出栏肉鸡600万只。还计划自建一座存栏33万羽的现代化笼养肉鸡示范基地，再采取“公司+农民合作组织+银行+政府”的形式开发6座存栏33万羽的笼养肉鸡场，实现年出栏肉毛鸡2300万羽的目标。

　　未来3～5年，开封正大毛鸡出栏量有望突破1亿只。

　　蛋鸡一条龙 自主运行

　　正大集团河南区为了保证蛋品安全，实行自主运行，新近确立了存栏蛋鸡2000万只的发展目标。

　　目前，在上蔡正大有限公司种鸡场年出栏沙门氏菌和支原体双净化鸡苗1000万羽的基础上，正大集团河南区在南阳市建成1座年出栏90日龄青年鸡300万只的培育场，在南阳赤眉镇、郏县长桥各建成1座存栏20万只的商品代蛋鸡场。

　　5月15日，在方城县广阳镇开工建设正大禽业（河南）有限公司蛋种鸡场。该项目由正大集团投资，是目前国内规格较高、规模较大的蛋种鸡养殖场。一期投资2441.2万元，建设2座总规模为1.2万套的祖代蛋种鸡场和1座孵化场，可年产父母代种雏74.6万套，今年年底竣工。二期投资6209万元，建设2座总规模为6万套的父母代蛋种鸡场和1座孵化场，可年产商品代种雏456万套，明年年底竣工。三期规模与二期相同，计划于2014～2015年实施。项目水线设备、料线设备、环控设备、鸡舍钢结构、墙物结构分别来自德国、比利时、荷兰、美国和意大利，并直接从德国引进纯种罗曼褐蛋鸡鸡苗。

　　下一步，正大集团河南区将在洛阳建造存栏35万只青年鸡示范场一座和51万只商品产蛋鸡示范场一座，按照示范场标准并采取“公司+农民合作组织+银行+政府”的四位一体模式，再建造存栏35万只青年鸡场11座和存栏51万只商品产蛋鸡场7座，使洛阳地区商品产蛋鸡总规模达到400万只。

　　正大集团河南区自建养殖场均按照标准化、规模化、现代化、环保型的园区标准进行规划建造，每个畜禽舍都安装全自动水帘降温系统、排风换气系统、供水和给料系统，这些设备全部由电脑来控制。可以说，在正大公司各蛋鸡养殖场，是人管理设备，设备管理畜禽；投入的是高科技，收获的是高效率和高效益，最终打造的是安全、优质的畜产品。

　　生猪一条龙 龙气腾腾

　　2008年8月，正大集团独资企业河南正大畜禽有限公司注册成立，注册资本1326.38万美元，首期投资金额3979万美元，规划在河南打造集种猪培育、生猪饲养、屠宰加工、肉品销售于一体的农业产业化链条，实现年出栏500万头生猪的发展目标。

　　按照规划，以洛阳为中心100公里范围内为重点发展区域，正大集团规划自建1座存栏母猪600头的曾祖代场、2座存栏母猪2400头的祖代场、6座存栏母猪6600头的父母代猪场；以客户投资、正大公司托管的经营方式建设20座存栏母猪2400头的父母代猪场和200座出栏生猪5000头的育肥猪舍，投资分别为2400万元和200万元，投资客户年纯收益为投资金额的15%。

　　目前，正大集团已在新乡市延津县建成1座存栏母猪2400头的祖代示范场，正在洛阳市孟津县兴建1座存栏母猪600头的父母代猪场，正在安阳市内黄县规划建设存栏母猪600头的原种猪场。另外，存栏母猪1200头和2400头的父母代猪场正在规划，与伊川、新安、偃师、济源等地开展合作的十几家育肥猪园区已陆续动工。

　　畜产品篇

　　一流蛋品惠万家

　　“做世界的厨房”是正大集团始终如一的发展愿景，正大集团河南区已经就此迈出了矫健的步伐。

　　为打造从种鸡—鸡苗—青年鸡培育—商品蛋鸡—蛋品加工—蛋品销售的全产业链条，正大集团河南区选育国际知名蛋鸡品种，使用高品质的正大饲料，采用世界领先的技术和设备建立现代化蛋鸡生产基地，并严格进行生物安全管理，为鸡群提供了良好的生长环境，而且所产的鸡蛋经过严格的挑选、分拣和灭菌处理，再通过专业的物流系统配送给客户，整个过程符合ISO9001质量管理体系和HACCP管理体系的要求。这样就严格保障了每一枚正大鸡蛋都产自健康的鸡只，杜绝了沙门氏菌、药物残留和激素等有害成分对鸡蛋的污染，完全达到国际安全食品的标准，并符合奥委会对食品的有关要求。

　　2011年12月，正大集团河南区商品蛋基地通过国家体育总局训练局验收合格，其产品被指定为国家体育总局训练局运动员指定蛋品。

　　正大集团河南区资深总裁郑宝振说，正大集团经营农产品的另一项重要策略是薄利多销。正大集团依靠科技、市场、资金产生的利润会让农民和消费者平均分配，公司提供的农产品销售价格不会超出购买者的可接受范围。

　　目前，正大集团河南区在郑州、南阳、平顶山、洛阳建成4个蛋品加工公司，对公司自养的鸡蛋精选、标记、包装后运至卜蜂莲花、家乐福、丹尼斯、万德隆、双汇连锁店、九头崖连锁店及数千家社区便利店销售。在市场上，正大集团河南区虽然提供的是DHA高营养、无色素、无激素、无药残的鸡蛋，但绝非是天价鸡蛋。

　　放心猪肉将进市

　　为保障500万头生猪养殖项目稳步推进，正大集团在洛阳市已建成年屠宰140万头生猪的屠宰生产线，按照“出高价、收好猪、卖高端猪肉产品”的指导思想，组建河南区生猪贸易公司回收合作猪场生猪。

　　至此，正大集团河南区已经形成集优良种猪供应、饲料供应、生猪回收、屠宰加工、市场供应于一体的产业化发展模式。