首届南方水禽产业技术论坛成功举办

　　首届南方水禽产业技术论坛成功举办

　　群英聚会论科技 学术研讨出真知 正值我国“神九飞天、蚊龙深潜”的喜庆时刻，2012年7月9—11日，以“水禽饲料安全与健康

　　养殖”为主题，由国家水禽产业技术体系与南方6省（区）行业协会、学会联合主办，华南农业大学动物科学学院等单位承办的“南方水禽产业技术发展论坛”在广州成功举办。

　　来自广东、江西、福建、湖南、广西、海南的行业管理部门领导，国家水禽产业体系岗位专家、行业协会、学会负责人，有关高校、科研单位教授专家，养殖、饲料及相关企业管理、技术人员近400人参加了活动。国家水禽产业技术体系首席科学家、侯水生研究员，广东省农科院党组书记、院长蒋宗勇研究员，华南农业大学副校长咸春龙教授，广东省农业厅党组成员郑惠典副厅长等领导出席了论坛开幕式并发表了热情洋溢的讲话。

　　郑惠典副厅长在讲话中指出，我国水禽业历史悠久，目前我国饲养着世界上70％以上的鸭，90％以上的鹅，水禽饲养总量约为40亿只、总产值1000亿元，占我国家禽业总产值的20％～30％，是真正的世界水禽生产大国，水禽产业规模世界第一。这些数字反映了行业的成就，是我们行业人的骄傲！但是，我们在看到成绩的同时，也要看到水禽产业发展的不足。

　　近年来，随着畜牧业产业结构调整，经济社会的发展和广大消费者对产品质量、安全性要求的提高，水禽饲料和养殖产业对技术升级和饲养方式改进的需求更加迫切。对于当前的水禽产业来说，品种资源流失、饲养方式传统、饲养环境开放、饲养水质污染、饲料资源紧缺、饲料品质低劣、消费市场徘徊及巨大的市场波动性等产业问题，给产业发展带来很大困境。

　　郑惠典强调，南方6省（区）是我国水禽产业相对密集，水禽品种资源丰富，水禽上市量和消费量大，是以鲜活上市为主的区域。具有水禽产业相对发达等方面的优势，但存在以上的弊端也较为突显。《首届南方水禽产业技术论坛》在行业产学研的参与下，共同探讨水禽产业发展思路，以及水禽产业科技进步的方向，这是一件非常有意义的工作。对加快水禽产业发展方式转变，推动健康生态养殖，促进畜牧业和谐发展将起到重要的推动作用！

　　本届“论坛”内容包括产业经济专题和产业技术专题两大部分。分别由华南农业大学动物科学学院院长、博导、张永亮教授，国家水禽产业技术体系岗位科学家、秘书长、上海市农科院动物育种测定中心常务副主任何大乾研究员，国家水禽产业技术体系岗位科学家兼水禽营养与饲料研究室主任、王宝维教授，中国农业大学动物医学院博导、国家水禽疾病防控研究室主任、张大丙教授，扬州大学动物科学与技术学院党委党务副书记、王志跃教授，国家水禽产业技术体系岗位科学家、国家水禽环境控制与综合研究室主任、博导、施振旦研究员主持。

　　广东省畜牧兽医局畜牧处处长、省饲料工作办主任罗道栩与及各省（区）行业管理部门领导分别对本地区的“水禽产业现状与思考”作了发言；国家水禽产业技术体系首席科学家、侯水生研究员，水禽产业经济岗位科学家、王雅鹏教授，种质资源评价岗位科学家、陈国宏教授，番鸭育种岗位科学家、李昂教授，繁育技术岗位科学家、王继文教授，汕头试验站站长、林桢平所长，肉鸭营养与饲料岗位科学家、黄苇副研究员，鸭鹅饲料资源开发利用岗位科学家、杨琳教授，鸭营养与饲料岗位科学家、林映才研究员，鸭病诊断与防治岗位科学家、黄瑜研究员，免疫抑制病与新疫苗岗位科学家、程安春教授，水禽蛋类加工岗位科学家、杜金平研究员，水禽肉类加工岗位科学家、潘道东教授，养殖环境控制岗位科学家、施振旦教授，南昌试验站站长、韦启鹏研究员，莆田试验站站长、肖文权总经理，长沙试验站站长、戴求仲研究员，桂林试验站站长、杜飞兵经理，海口试验站站长、叶保国研究员主讲。

　　以上主讲的专题分别是“中国水禽产业技术研究进展与取得的重要成果”、“南方水禽产业经济发展的调查与分析”、“南方水禽资源现状及研究进展”、“番鸭与半番鸭育种研究进展”、“鹅的杂交利用技术研究进展”、“狮头鹅保种和育种利用现状”、“鸭饲料营养价值评定研究”、肉用水禽消化生理与营养需要研究”、“蛋鸭营养需要与饲料技术研究进展”、“南方水禽病毒病流行现状与主要防控措施”、“南方水禽细菌病流行现状与主要防控措施”、“水禽蛋品加工技术研究进展与趋势”、“水禽肉品加工技术研究进展与趋势”、“水禽养殖与饲养模式及改进的方向”、“ 江西水禽企业经典运作模式”、“ 温氏集团水禽产业产学研运作模式”、“湖南水禽产业经典运作模式”、“ 广西肉鸭产业经典运作模式”、“海南水禽产业运作模式”等。

　　专家们在主讲过程中，与现场听众进行互动，并主动走下讲台与大家近距离接触，特别是对养殖企业提出有关健康、环保养殖方面的问题，专家们发挥了智囊团的作用，尽量把问题解释透彻，并在休会间隙与代表们进一步探讨。整个论坛学术研讨、学习交流的气氛热烈。

　　本届论坛构建了内容丰富的水禽产业科技交流、经验分享、商贸洽谈的产业平台，这是6省（区）行业共谋发展的一次盛会！必将对我国水禽产业健康持续发展产生深远的影响！