呼和浩特市调查:猪肉虽贵养猪者热情为何不高?

　　养猪1年多的肖新准备彻底放弃养猪事业，集中卖掉了“不想再卖”的每1头活猪。

　　“这哪叫卖，叫处理更恰当。6万元呀，扔在了养猪事业上，白辛苦了一年多。”说这话时，肖新正站在他的养殖场旁。他的养殖场位于内蒙古土默特左旗毕克齐镇，这里距离呼和浩特市几十公里，交通相当方便。他起初承包猪场养猪，打动他的主要就是这个优势。

　　让肖新总结养猪，五个字：散养不挣钱。从他近期出栏的6头生猪产值算，收入1万元，而饲养成本，包括防疫等费用与卖猪所得“来五去五”打了个平手。在饲养过程中，他养猪没有超过20头，徘徊于十几头的规模，想上规模，资金却跟不上。一项调查表明，即使常年存栏生猪200头的养殖户，收入也不保本。

　　呼和浩特市现有养猪户14.3万户，但缺少龙头企业，生猪销售渠道单一，销售不成规模，另外，猪贩竞相压价，影响和制约着生猪养殖业发展壮大。按照一头猪每个饲养周期消耗300～350公斤玉米计算，仅玉米一项，每头猪因价格上涨多支出150～200元。一个养殖户算了一笔账，2010年下半年到2011年，每头猪可赚300～700元，而进入2012年开始陷入亏损，每头猪平均亏200元。育肥一头120公斤左右的成年猪，以今年的行情计算，成本在15.6元/公斤，再加上防疫、人工和水电等费用，15元/公斤左右的收购价不可能回本。

　　过完“十一”长假，记者在呼和浩特一个较大菜市场买了两次猪肉，每斤14元。据卖家介绍，过些日子猪肉肯定还要涨价。涨多少？不好说，估计到年关（每斤）20元左右吧。因为像肖新这样的养猪户正在退出，规模化养猪一时跟进有难度，呼和浩特市市场70%靠外调生猪。呼和浩特市农牧业局一位专家认为，规模化发展还要注意造成生猪存栏量的周期性增加，容易造成生猪价格波动。如去年呼和浩特生猪收购价格一度高达22～26元/公斤，这一价格持续的时间不长，但却迅速带动了阶段性生猪存栏。而到2012年春节刚过，生猪收购价开始迅速下跌，很快跌破16元/公斤，进入4月又跌到14元/公斤以下，整个夏季基本在13元/公斤左右徘徊，8月中旬开始小幅回升，目前在16元/公斤上下浮动。与此同时，来自外地生猪的冲击，也影响了本地养猪业生存的空间。

　　来自呼和浩特市发改委的一份专项调查表明，今年养猪产值同比下降，致使多数养殖户补栏时等待、观望。调查显示，上半年每头生猪平均产值为1709.82元，较去年同期1795.85元减少了86.03元。同时，养殖成本增加，平均每头生猪饲养成本1644.15元，较去年同期增加196.89元，影响了养殖户养殖生猪的积极性。

　　为此，内蒙古自治区农牧业厅有关专家指出，应尽快建立生猪养殖销售预警体系，并利用网络优势让养殖户及时了解本地及周边地区的生猪行情。其次，由于养猪业投入大而且集中，获利少，靠自身滚动发展非常困难。要扩大生产规模，离不开财政和银行的大力支持，特别是银行在这方面的贷款，应该考虑放宽条件，简化手续。