吉林乡土专家独特饲料炼出“绿色鸡蛋”

　　“世界上禽蛋总量的43%以上来自中国。”针对这条信息，敦化市大蒲柴河镇农民刘振江放弃了年利润二三十万元的沙石产业，开发出独特的家禽饲料及优质蛋品。

　　53岁的刘振江，曾从事采石、采矿生意，经常吃住在山里人家，他发现很多山菜、山药都成了山里人的鸡饲料，鸡蛋蛋黄的颜色也比正常粮食喂养的鸡蛋好。 “如果能够实现规模养殖，那么这种鸡蛋一定能够受到欢迎。”刘振江在网上搜索又发现“世界上禽蛋总量的43%以上来自中国”，于是，他决定在开发独特鸡饲料上下一番功夫。

　　他走访了长白山腹地的安图、和龙、抚松等县(市)的200多个山里养鸡户。有时为寻找一个林中养鸡户，徒步几十里，一天只能吃上一顿饭。用了半年多的时间，他收购样品蛋300余种，记录饲料配方120多个。通过科学比对、遴选，拟定了37种饲料配方，安排15户亲属进行实验喂养，产出了比山里人养的鸡还好的鸡蛋。

　　为了弄清这种鸡蛋里的成分，刘振江多次到北京寻找禽蛋品权威机构进行检验，检测费就花了十几万元。2008年4月至12月，经国家农业深加工产品质量监督检验中心等机构的检验，食用“多种天然野生植物复合禽饲料”后，蛋鸡生产出的“帝健”A+E鸡蛋每百克内含量的维生素A、E、B2以及18种氨基酸总量，分别比普通鸡蛋高出60倍、40倍、20倍和1~3.6倍，胆固醇含量是普通鸡蛋的十分之一，为目前国际最好的绿色鸡蛋之一。

　　他又走访了敦化市几家养殖场，最后与翰章小石河养殖场达成了合作意向，采取“合作社+公司+基地+农户”的模式进行运营，先后建立了“吉林省帝健绿色禽类养殖专业合作社”、“帝健绿色鸡养殖基地”、“多种野生植物饲料加工厂”，并与当地加工厂建立长年业务联系，对下笼鸡进行屠宰、排酸、冷冻、贮藏、销售。经过几年的努力，刘振江研发的“帝健”鸡蛋获得了市场的认可。