中央或出重拳整治食品安全

来源:    作者:    时间: 2013-03-06

  “中央决策层对食品安全问题高度关注,可能会在3月10日的相关会议上出台重要举措。”这是全国政协委员、农业部副部长牛盾今天接受记者采访时透露的信息。

  绝大多数农产品都使用农药

  “中国的农产品是安全的,可以保证大家的有效供给和身体健康,这是我的一个基本判断。”牛盾告诉记者,吃农产品和购买其他商品一样,也应该有品牌理念。“不要买路边摊上的菜,最好是到超市、批发市场购买,那些是经过安全检测的。”

  牛盾表示,按照国家标准,目前我国农产品分三种:无公害农产品、绿色食品以及有机农产品。简单的区分是,“无公害农产品”的主要消费群体是全国城乡居民;推荐有消费能力人群消费“绿色产品”;如果追求时尚,有钱,就去消费有机农产品。

  说到农产品使用化肥农药问题,牛盾表示,我国绝大多数农产品目前都使用农药。“因为有很多天然毒素,像1克肉毒杆菌能放倒1000头牛,如果有红火蚁,农民下不去水田,水牛下去都会被咬得受不了,必须使用农药将这些毒素杀死。”他坦承,有机农产品肯定没有使用化肥农药,但它不一定是最安全的,“世界上没有一个国家是完全不使用农药的。我可以很负责任地告诉大家,美国所有农产品都使用农药。”

  治理食品安全需要“无缝衔接”

  谈到像国产奶粉等食品安全问题,牛盾表示,目前整个食品生产链由多个部委监督,初级农产品由农业部负责,在田头、在鱼塘口 、在马厩;离开这些地方以后,运输流通由工商部门监督,加工由质检总局监督,餐饮由卫生部监督,进出口由发改委和商业部监督。“每个部门都不是包打天下的英雄,能把食品安全问题单独扛下来。”牛盾告诉记者,“现在多个部委之间还属于分段管理,各管一摊。试问,我们把‘两弹一星’都能搞定,牛奶的问题我们解决不了?”

  谈到对策,牛盾认为需要建立部门之间的“无缝衔接”,不能出现真空地带和“城乡结合部”。

  记者问农业部有没有主动要求和其他部委合作,牛盾回答“这需要中央作决定,每个部委都有这样的责任感和紧迫感”。至于涉及食品安全多部委之间实现“无缝衔接”的时间表,牛盾透露了一个重要信息:“中央决策层对此高度关注,已经不仅仅停留在意向层面,具体动态可以留意3月10日的相关会议,届时或有重要举措出台。”

  对连续第十年粮食丰收“有信心”

  作为农业部副部长,牛盾表示今年对我国夺取连续第十个粮食丰收年“很有信心”。具体指标是保证粮食生产总量超过1万亿斤,保证我国粮食人均消费量在380公斤至400公斤。

  牛盾用一组数据进行对比。世界上有10亿人是饥饿人口,有30亿人左右粮食消费水平在50公斤至100公斤,印度的粮食消费水平是人均200公斤。欧洲、北美大多在1吨以上。“世界上有10亿人年均消费粮食600公斤以上,那些人当中也是肥胖率最高的。”牛盾表示,为了提高农民的积极性,支持粮食价格增长。

  有记者问,农产品价格上涨会不会提高CPI?牛盾回答,对大部分人来说少喝一杯“星巴克”、少浪费哪怕一毛钱,不算什么,但对广大农民来讲,就是增加1000亿元人民币。

  中国不可能重现“1942”情景

  有记者问,随着越来越多的农村年轻人到城市打工,会不会出现无人种地的现象,重现“1942年大饥荒”?牛盾笑答:“不可能,这是伪命题。”

  据牛盾介绍,目前中国城镇人口第一次超过农村人口,但农村人口还是接近50%。“只要实现农业现代化,我们不需要这么多农民种地。”牛盾称,最发达国家的农业人口仅占总人口的3%至6%,“我觉得中国只要有总人口20%至30%的人种地就可以了。”至于这一数据何时实现,牛盾预计“两个100年之前”,或者建党100周年或者建国100周年之前。

 
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