关注微量元素在猪生产中的营养功能及安全使用——2013诺伟司国际猪营养全国巡回演讲

　　　　关注微量元素在猪生产中的营养功能及安全使用——2013诺伟司国际猪营养全国巡回演讲

　　2013年6月25日至7月2日，诺伟司国际猪营养研讨会分别在山东、广东、四川、江苏以及北京等地隆重召开，受邀嘉宾为来自各地区的企业代表，其中在广东站和四川站，诺伟司国际公司分别承办了第四届粤海共赢天下高层论坛以及第四届饲料企业技术总监论坛。来自美国以及诺伟司国际公司的与会专家围绕母猪的终生生产性能和采食量、猪肉品质、有机铜在保育猪中的应用以及有机微量元素的消化率研究等题目，进行了精彩的授课，现场气氛生动热烈，与会嘉宾踊跃的和授课专家们进行了互动。诺伟司国际公司的中国区销售总监杨富岭先生也出席了此次巡回演讲，与客户们进行深入交流。

　　肯塔基大学动物和食品科学系教授Merlin Lindemann博士，是第11版NRC中维生素、微量元素在猪营养上的主编，是第一撰稿人和编辑者。他在演讲中提到，中国对于铜在母猪饲料推荐量最高为35ppm，但从一个商业饲料厂的配方师角度考虑，这个量是偏低的。随着法规的日益规范与完善，如果既要符合法规，又希望能够满足母猪的需要，则可以考虑用有机铜来替代无机铜，因为有机铜有更高的生物学效价。诺伟司全球研发中心的马玉林博士围绕微量元素对猪只生长的影响，提出了新的看法，他表示日粮中铜可直接作用于生长调控系统，可提高断奶仔猪小肠脂肪酶活性，改善日粮脂肪的消化吸收率。而诺伟司国际公司中国北区技术总监孙得发博士则针对猪肉品质提出了两个关键的问题：与脂肪相关的肉质问题（黄膘肉）、与肌肉相关的肉质问题（PSE肉，白肌肉）。一些黄膘肉冷却悬挂后黄色退去，表明了缺乏维生素E会造成黄脂病，而经多次试验表明，应用氧化平衡调节剂能够预防黄脂肪病的发生。此外，PSE肉与氧化应激有关，应用有机微量元素和氧化应激调节素能够改善肉的滴水损失和肉色。

　　此次2013诺伟司国际联手国内外知名猪营养专家，从营养、管理等角度切入，探讨了微量元素对不同阶段猪只的生产性能，母猪繁殖性能及猪肉品质的影响，在与大家分享国内外研究进展的同时，有效的为客户提供了合适、经济、全面的解决方案。