中科院饲料所提高生物饲料产业源头创新力

　　北京中关村开放实验室、生物饲料开发国家工程研究中心、国家转基因生物饲用安全评价与检测中心、国家饲料工程技术研究中心——中国农业科学院饲料研究所（以下简称中饲所）集多家研发平台于一身。

　　“利用中关村开放实验室平台，我们既为示范区企业使用实验室提供服务和其他便利条件，也保证了开放实验室设备的正常运行。”中饲所所长齐广海向笔者介绍，“这样的合作将显著提高我国饲料工业和生物饲料产业的源头创新能力。”

　　软硬实力支撑研发

　　中饲所成立于1991年，是集饲料科学研究、成果转化与推广、人才培养于一体的现代化国家级研究所。

　　饲料所主要开展饲料生物技术、饲料添加剂、畜禽水产饲料与营养、饲料与食品安全、饲料资源开发与评价利用、饲料工程技术、饲料经济信息等方面的研究，是动物营养与饲料科学、生物化学与分子生物学、特种经济动物饲养学科的博士生培养点，设有动物营养与饲料科学博士后流动站。

　　据齐广海介绍，中饲所经国家发展和改革委员会批准，正在建设生物饲料开发国家工程研究中心，该项目将建设饲用酶制剂、抗菌肽、饲用微生态制剂等生物饲料技术的研发和工程化实验平台及相关配套设施，总建筑面积14400平方米。

　　以中关村示范区企业中试硬件条件为基础，中饲所积极开展联合申报项目、联合技术攻关、技术孵化、成果转化、技术服务、技术咨询、人才培训等工作，通过各种渠道申请获得多项国家和地方重点项目，在提高示范区企业自主创新能力和市场竞争能力方面起到重要作用。

　　优质家禽源于饲料

　　中饲所以开展饲料科技创新和推动饲料行业科技进步为宗旨。

　　“吃鸡肉尝不到鸡味追其根本是与饲料有关，但不能完全归功于‘饲料’。”齐广海告诉笔者。

　　家禽产品品质的形成受动物自身遗传背景、饲养环境、采食的饲料以及进入流通环节前的初级加工等共同影响，饲料主要在满足营养需要、调控机体代谢、维护集体健康等方面发挥作用，它是产品品质形成过程的重要环节，而上述其他因素也可对家禽品质产生较大影响。

　　目前我国禽类饲料产业的发展趋势和问题主要体现在产业集中度提高、产品质量和安全水平急需提高、行业利润率下降等方面。

　　例如，通过推广“肉鸡动态营养需要与生产性能预测模型技术”，中饲所获得显著的经济效益。根据目前行业软件每套平均售价30万元计算，推广100套可取得直接经济效益3000万元。

　　通过对该软件的推广，中饲所可大幅度提高我国肉鸡养殖水平，按最少提高饲料转化率5％，年产肉鸡配合饲料2500万吨计算，每年可以节约饲料120万吨，其年经济效益将达到20亿元以上。

　　此外，中饲所通过与北京市大兴区政府共同合作，大力发展环保生态型养殖业，提高畜产品质量安全和技术水平，促进了大兴区养殖业产品的市场竞争能力。

　　开放平台对接企业

　　2003年，由中饲所发起，北京大北农科技集团股份有限公司、北京伟嘉饲料集团、北京资源集团、北京挑战集团、禾丰牧业集团、北京九州大地集团、北京德佳牧业科技有限公司等7家全国前十强的预混合饲料企业共同响应，成立的“7+1”高科技饲料企业联合体，至今，聚集了全国几十家饲料行业领军企业，形成了上下游产业链。

　　2009年在科技部和北京相关部门的指导下，中饲所进一步整合资源成为国家饲料产业技术创新战略联盟，并被科技部认定为首批农口产业联盟试点单位。经过多年积淀，中饲所再借助中关村开放实验室的政策推动和支持，极大地推动了科技资源的整合、开放和共享。

　　2012年，中饲所接受企业委托研究项目共计40多项，如北京大北农科技集团股份有限公司“益生菌抑菌活性代谢产物的分析”、北京生泰尔生物科技集团“陈皮提取物对肉鸡的有效性和耐受性评价”、北京伟嘉饲料集团“甘露聚糖酶的应用技术研究”等。

　　齐广海表示，中饲所承担的大多数重大科技项目，包括国家科技支撑计划项目、国家“863”高新技术项目和农业科技成果转化基金项目等，均为实验室与企业共同承担。

　　其中“现代农业产业技术体系岗位科学家项目”，让中饲所与企业（试验站）建立了紧密的科技对接关系，直接服务于企业（试验站），并通过企业（试验站）的示范效应向行业辐射。

　　此外，中饲所承担的北京市来源的重大科技项目，包括院区合作项目和现代农业产业技术体系北京市创新团队项目，共有8项，直接与企业对接，服务于企业。

　　来自北京伟嘉饲料集团的代表这样评价中饲所：“中饲所通过参与我们的技术开发工作，解决了企业解决不了的难题。中关村开放实验室搭建了一个开放的技术平台，让中饲所帮助企业提升技术研发能力，培养技术人才，参与国家项目，走出成果转化的死亡之谷。”

　　通过这一平台，中饲所的国家“863”重大科技成果β-甘露聚糖酶发酵生产技术成功孵化，伟嘉公司投入5亿多元，在北京市通州建成了占地68亩的生物饲料发酵生产基地，用于该项技术成果的产业化。另外，伟嘉在与中饲所的天然植物提取物藤茶黄酮生产技术联合攻关中，培养了一批相关技术人才，现在这些人才在公司能独挡一面，成为天然植物提取物研究领域的中坚力量。