2012年我国饲料工业概述

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2012年，是贯彻饲料工业“十二五”规划的推进年，也是新修订《饲料和饲料添加剂条管理条例》正式实施的第一年。中国饲料工业克服了畜产品价格低迷，经营成本上涨及部分地区灾害天气等因素影响，继续保持稳定发展态势，饲料总产量稳步提高，产品质量合格率稳定在较高水平，饲料添加剂产量大幅增长，饲料生产装备、从业人员素质显著提高。

　　（一）全国商品饲料总产量持续稳步增长 2012年全国商品饲料总产量19449万t，同比增长7.7%，已连续8年过亿t。其中，配合饲料产量为16363万t，同比增长9.7%；浓缩饲料产量为2467万t，同比下降3.0%；添加剂预混合饲料产量为619万t，同比增长2.3%。其中，猪饲料产量7722万t，同比增长13.1%；蛋禽饲料产量3229万t，同比增长1.8%；肉禽饲料产量5514万t，同比增长4.4%；水产饲料产量1892万t，同比增长12.4%；反刍动物饲料产量775万t，同比持平；其他饲料产量317万t，同比增长0.3%。

　　在配合饲料中，猪配合饲料总产量5991万t，同比增长18.6%；蛋禽配合饲料2604万t，同比增长3.3%；肉禽配合饲料5116万t，同比增长4.5%；水产配合饲料1857万t，同比增长12.4%；精料补充料532万t，同比下降0.6%；其他配合饲料264万t，同比增长1.5%。2012年全国配合饲料结构，见图1。

　　图1 2012年全国配合饲料结构图

　　在浓缩饲料中，猪浓缩饲料总产量1382万t，同比下降4.2%；蛋禽浓缩饲料491万t，同比下降4.7%；肉禽浓缩饲料343万t，同比增长3.9%；水产浓缩饲料9.8万t，同比下降2.0%；反刍动物浓缩饲料214万t，同比增长1.4%；其他浓缩饲料27万t，同比下降20.6%。2012年全国浓缩饲料结构，见图2。

　　图2 2012年全国浓缩饲料结构图

　　在添加剂预混合饲料中，猪添加剂预混合饲料总产量349万t，同比增长3.6%；蛋禽添加剂预混合饲料134万t，同比下降2.9%；肉禽添加剂预混合饲料55万t，同比下降1.8%；水产添加剂预混合饲料26万t，同比增长18.2%；反刍动物添加剂预混合饲料29万t，同比下降3.3%；其他添加剂预混合饲料27万t，同比增长22.7%。2012年全国添加剂预混合饲料结构，见图3。

　　图3 2012年全国添加剂预混合饲料结构图

　　（二）各省饲料发展情况 2012年，东部地区（北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东、海南、辽宁）饲料总产量为10211万t，占全国饲料总产量的52.5%；中部地区（山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南、黑龙江、吉林）饲料总产量为5507万t，占全国饲料总产量的28.3%；西部地区（内蒙古、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆）饲料总产量为3 731万t，占全国饲料总产量的19.2%；与2011年相比，东部地区增长8.4%，中部地区增长5.5%，西部地区增长9.0%。从增长幅度看，2012年增长速度最快的省份（区）是安徽、福建、青海、广西、四川，分别增长20.6%、18.9%、15.5%、13.2%、13.2%；除重庆、山西、宁夏、北京、内蒙古等省（区、市）产量略有下降外，其他各省饲料产量均呈不同幅度增长。

　　2012年，四川省饲料总产量首次突破千万t，我国超过千万t省份已达7个，分别为：广东（2332万t，同比增长11.3%）、山东（2154万t，同比增长5.1%）、辽宁(1326万t，同比增长9.0%)、河南（1321万t，同比增长4.7%）、河北（1185万t，同比增长3.0%）、湖南（1045万t，同比增长3.9%）、四川（1002万t，同比增长13.2%）。以上7省产量达10365万t，占全国总产量53.3%。从增长幅度看，以上7省2012年同比平均增长幅度7.2%，略低于全国平均增长水平。

　　（三）饲料工业产值、营业收入快速增长 2012年全国饲料工业总产值和总营业收入分别为7073亿元、6869亿元，同比增长分别为11.4%、11.9%。其中，商品饲料工业总产值6463亿元，同比增长12.2%；饲料添加剂总产值553亿元，同比增长24.3%；饲料机械设备总产值56亿元，同比增长14.3%。商品饲料工业总营业收入6277亿元，同比增长12.5%；饲料添加剂总营业收入536亿元，同比增长24.4%；饲料机械设备总营业收入56亿元，同比增长16.7%。

　　（四）饲料企业总数量出现三年以来的首次下降 2012年全国各经济类型饲料企业总数为15307家，同比减少47家，下降幅度为0.3%，近3年来首次出现下降。其中,国有企业218家，同比减少3家，下降幅度为1.4%；集体企业106家，同比减少16家，下降幅度为13.1%；私营企业8131家，同比增加133家，增长幅度为1.7%；联营企业292家，同比减少62家，下降幅度为17.5%；股份制企业5831家，同比增加30家，增长幅度为0.5%；港澳台企业148家，同比减少25家，下降幅度为14.5%；外商企业287家，同比减少45家，下降幅度为13.6%；其他企业294家，同比减少59家，下降幅度为16.7%。2012年全国饲料加工企业结构，见图4。2012年全国饲料加工企业生产综合情况见表1。表2列出了2012年与2011年全国饲料企业数量。

　　图4 2012年全国饲料加工企业结构图

　　表1 2012年全国饲料加工企业生产综合情况

表22012年与2011年全国饲料企业数量对比表

地区	2012年	2011年	减少数量
全国总计	15307	15354	-47
北京	341	341	0
天津	247	265	-18
河北	1196	1173	23
山西	260	264	-4
内蒙古	576	587	-11
辽宁	1212	1237	-25
吉林	540	547	-7
黑龙江	956	862	94
上海	155	164	-9
江苏	667	758	-91
浙江	565	542	23
安徽	389	362	27
福建	425	390	35
江西	279	328	-49
山东	1495	1487	8
河南	1078	922	156
湖北	388	384	4
湖南	619	659	-40
广东	890	870	20
海南	68	54	14
广西	341	350	-9
重庆	281	328	-47
四川	628	784	-156
贵州	158	156	2
云南	430	410	20
陕西	502	502	0
甘肃	192	192	0
青海	65	78	-13
宁夏	71	72	-1
新疆	293	286	7

　按产品类型统计，全国饲料企业总数为17442家。其中，饲料加工企业（包含精实补充生产企业数量）数量10858家，同比减少57家，下降0.5%；预混合饲料3067家，同比减少106家，下降3.3%；饲料添加剂1440家，同比增加44家，增长幅度为3.2%；单一饲料2014家，同比增加14家，增长幅度为0.7%；饲料机械63家，同比增加6家，增长幅度为10.5%。

　　（五）饲料企业行政许可情况 饲料生产企业审查合格证：2012年总数为11064个，同比减少10个；新发789个，同比减少235个；换发99个，同比减少171个；变更459个，同比增加28个；注销541个，同比增加123个。

　　添加剂预混合饲料生产许可证：2012年总数为2734个，同比减少160个；新发249个，同比减少36个；换发323个，同比减少9个；变更63个，同比增加4个；注销192个，同比增加26个。

　　饲料添加剂生产许可证：2012年总数为1456个，同比减少14个；新发169个，同比增加7个；换发231个，同比减少7个；变更55个，同比增加1个；注销116个，同比减少7个。

　　动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证：2012年总数为810个，同比增加1个；新发98个，同比增加2个；换发29个，同比增加14个；变更18个，同比减少16个；注销67个，同比增加24个。

　　（六）大型集团企业及规模单产企业情况 2012年，我国排前30位的饲料企业（集团） [包括该企业在国内分(子)公司]，总产量为8858万t，占全国饲料总产量45.5%，比2011年提高2.3个百分点。其中，年产百万吨的饲料企业(集团)从2011年的18家提高到20家。

　　2012年，年产10万t以上的企业（指单厂）423家，2011年是360家，增长63家。饲料产量7154万t，占全国饲料产量37%，2011年，产量6171万t，占全国总产量的34%，提高了3个百分点，见表3。

　　表3 2003～2012年产10万t以上的单个企业情况表

　　2012年氨基酸总产量133.4万t，同比增长48.1%。其中，饲料添加剂（原Ⅰ型）133.0万t，同比增长48.6%。主导氨基酸增长主要是吉林，赖氨酸产量达到64.9万t，同比增长29.8%。其次分别是山东（17.6万t，同比增长430.9%）和宁夏（12.3万t，同比持平）。Ⅱ型0.3万t，同比下降50.0%。

　　蛋氨酸：2012年产量为1.6万t，同比增长23.1%。

　　赖氨酸：2012年产量为117.0万t（含65%赖氨酸），同比增长63.4%；苏氨酸：2012年国内产量为17.3万t，同比增长4.8%。色氨酸：2012年国内产量为2523 t，同比增长131.7%。

　　维生素：2012年总产量79.3万t，同比增长9.8%。饲料添加剂（原Ⅰ型）65.9万t,同比增长7.7%；Ⅱ型13.4万t，同比增长21.8%。

　　从主要品种看，氯化胆碱：2012年国内产量为51.2万t，同比增长2.2%。维生素A 5993 t，同比增长32.4%；维生素E 4.4万t，同比增长25.7%；维生素B12 652 t，同比增长0.6%；维生素B2 9 800 t，同比增长12.8%。

　　矿物元素及其络合物：2012年总产量488.4万t，同比增长20.9%。饲料添加剂（原Ⅰ型）460.5万t，同比增长23.1%；Ⅱ型27.8万t，同比下降6.7%。其中，磷酸氢钙（含磷酸二氢钙）产量为382.6万t，同比增长19.6%；硫酸铜3.8万t，同比增长46.2%；硫酸亚铁18.1万t，同比增长16.0%；硫酸锌12.6万t，同比增长12.5%；硫酸锰11.2万t，同比增长57.7%。

　　酶制剂：2012年总产量8.0万t，同比增长5.3%。其中，饲料添加剂（原Ⅰ型）6.1万t，同比持平；Ⅱ型1.9万t，同比增长35.7%。

　　抗氧化剂：2012年总产量5.2万t，同比增长2.0%。其中，饲料添加剂（原Ⅰ型）3.2万t，同比下降3.0%；Ⅱ型2.0万t，同比增长17.6%。

　　防腐、防霉剂：2012年总产量5.5万t，同比增长14.6%。其中，饲料添加剂（原Ⅰ型）1.9万t，同比增长11.8%；Ⅱ型3.6万t，同比增长16.1%。

　　微生物：2012年总产量10.2万t，同比增长24.4%。其中，饲料添加剂（原Ⅰ型）6.7万t，同比增长34.0%；Ⅱ型3.5万t，同比增长9.4%。

　　其他类添加剂：2012年总产量38.1万t，同比增长2.1%。其中，饲料添加剂（原Ⅰ型）29.0万t，同比增长6.6%；Ⅱ型9.2万t，同比下降8.0%。

　　（七）饲料添加剂产量增幅超20%，饲料用氨基酸和矿物微量元素增幅最高 2012年，饲料添加剂产品总量768.1万t，同比增长22.1%。其中，饲料添加剂（原Ⅰ型）706.3万t，同比增长24.3%；Ⅱ型61.7万t，同比增长1.5%，主要饲料添加剂产品产量见图5。

图52012年饲料添加剂产量结构图

　　（八）大宗饲料原料消费总量增长，小麦消费量同比增长达90% 2012年，大宗原料消费情况总计为18422万t，同比增长12.6%。其中，玉米9145万t，同比增长4.3%；小麦2446万t，同比增长90.1%；豆粕3447万t，同比下降0.1%；棉籽粕741万t，同比下降1.1%；菜籽粕609万t，同比增长5.9%；其他饼粕436万t，同比增长9.8%；磷酸氢钙244万t，同比增长26.4%；其他998万t，同比增长61.2%。

　　（九）饲料机械设备发展情况 2012年，饲料加工机械设备生产总量为26826台套，同比增加4415台套，增长19.7%。其中，成套机组1906台套，同比增加32台套，增长幅度为1.7%；单机24920台，同比增加4383台，增长幅度为21.3%。在成套机组中，时产≥10 t设备966台套，时产<10 t设备940台套。在单机设备中，粉碎机8539台，同比增加1360台，增长幅度为18.9%；混合机7237台，同比增加934台，增长幅度为14.8%；制粒机8138台，同比增加1206台，增长幅度为17.4%；单机其他1006台，增加883台，增长幅度为717.9%。

　　（十）从业人员学历结构情况 2012年，饲料企业年末职工人数为66.8万人，同比下降2.1%。大专以上学历的职工数为27万人，占职工总人数的40.4%，其中，博士2059人，同比增长11.1%；硕士8306人，同比增长3.3%；大学本科84647人，同比下降1.0%；大学专科170723人，同比下降1.4%；其他学历402701人，同比下降2.6%。技术工种69196人，同比增长0.6%。

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