大成食品试图以微信溯源取信于消费者

　　月21日，摘自FT中文网消息：韩家寰微信玩得很熟，58岁的韩先生并不是为了联系朋友才研究微信的。作为大成食品（亚洲）有限公司的主席，他说微信是公司重要战略的核心环节。

　　这一战略的第一步是扫描二维码。大成是中国最大的鸡肉加工企业之一，每年屠宰加工1.8亿只鸡。现在它正部署在每个产品包装上印制二维码。通过手机扫描，大成希望向消费者展示其供应链的每个环节。“我们每一个产品都有可溯源码，有的输入到手机，就会出现生产日期是哪一天，显示是哪个生产者，喂的什么饲料。”韩家寰说。

　　鸡肉养殖业接连受到“速成鸡”事件和H7N9禽流感的影响，整个产业出现普遍亏损。作为鸡肉加工企业，大成也受到了消费端需求下降的冲击。同时，饲料价格又居高不下。该公司2013年上半年净利润比2012年同期减少10.9%，为三亿一千万元。

　　韩家寰说，他知道公司微信战略可能面对的挑战。他认为，移动互联网为大成的可溯源系统提供了和消费者沟通的新机遇。通过扫描二维码，消费者能够在移动端看到不同批次产品的信息，包括饲料、农场、屠宰、加工等各个环节。

　　大成希望在下半年全面推出这一基于移动端的食品可溯源体系。它的一代可溯源机制于2009年推出，消费者需要手动将溯源码输入到公司网站，才可以获得生产、加工等信息，看到产地、农民的图片。

　　“我觉得互联网会改变很多。消费者的信心也会改变。“他说。

　　公司还想将可溯源理念引入电商业务。韩家寰说，大成未来希望开展网上超市，里面卖的全部是可溯源产品。这一网上平台还会开放给其他供应商，邀请不同创业者。作为引领者的大成，可以从供应链的管理和产品溯源上为他们提供帮助。他想将大成的网上超市打造成中国版的全食超市公司（Whole Foods Market)。全食是美国最大的天然食品和有机食品零售商，有265家分店。