粮农组织：禽肉将取代猪肉成消费最多肉食

　　联合国粮农组织和欧洲经济与合作组织联合发表的最新一期《农业展望》报告指出，全球今后两年的农作物价格将持续下跌，之后将保持在2008年前的水平，全球对农产品的需求预计将保持强劲。报告预计，肉食价格将高出上个十年的平均价格，家禽肉类将取代猪肉，成为今后十年消费最多的肉食。

　　报告预测，到2023年，全球谷物产量将比2011-2013年期间要高出15%，产出最大的是油籽，在今后10年里油籽生产将增加26%，粗粮和油籽的生产将会由于发达国家生物燃料需求增加以及发展中国家饲料需求增加而不断扩大。

　　粮农组织总干事达希瓦尔在报告发布当天举行的记者会上指出，今年《农业展望》所发出的信息是积极的，农民对价格的提供作出了非常迅速的反应，并增加了生产，使全球具有更多的储备。预计与谷物相关的价格在今后两年里将会下将，农业部门业绩良好，特别是在发展中国家，将有利于减少饥饿和贫困的努力。

　　报告指出，谷物仍然是人们的主食，但在世界许多国家，随着收入增加和城市化步伐的加快，对蛋白质、脂肪和糖的摄取会日益增加。

　　报告预计，在亚洲和拉丁美洲等发展中地区的农业产出将在今后十年里额外增加75%；小麦和大米的产量将分别增加12%和14%，低于前一个十年的增长率；糖的产量将在今后十年里增加20%，增长主要出现在发展中国家；由于来自亚洲的需求强劲和北美地区畜牧群的重建，肉食价格将高出上个十年的平均价格，牛肉价格正攀升至创纪录高点，而家禽肉类将取代猪肉，成为今后十年消费最多的肉食；奶制品价格将比现有高位水平稍有下降，主要原因是主要奶制品生产国持续生产力提高和中国奶制品产量恢复增长，而印度将超过欧盟，成为世界最大的奶制品生产地。