新希望、正大、雏鹰农牧 布局终端各不同

　　新希望、正大、雏鹰农牧均在跨越一场从农牧企业到食品企业的华丽转变。其中，新希望作为饲料行业的龙头，对整个行业的变化也最为敏感。正大不少饲料企业仍旧关注于产能扩张的时候，新希望将目光放在了产业链整合，布局利润更丰厚的食品终端之上。特别是在2013年新希望完成换届，刘畅、陈春花出任新希望联合董事长之后，新希望转型食品企业步伐明显加快。目前新希望食品主要有“美好”、“千喜鹤”两个品牌，销售有火腿、牛肉干、辣酱等。新希望最大的特点是，实体+网络的不拘一格的销售方式。一是新希望高调参观淘宝、京东电商，最终在今年8月入驻淘宝天猫、京东、1号店等电商。二是新希望食品旗下的实体店也正在逐步建立中，目前主要集中在华北、东北地区。三是7月份新希望宣布与永辉超市合作，预计对永辉将实现商品优惠价直供，压缩流通环节，降低售价提高毛利。由此可以看出，为打开食品销售终端市场，新希望走的是线上与线下相结合的道路。尽可能采用多种销售渠道，以最快的速度占领市场。从目前网上的销售业绩来看，淘宝天猫的销售较好，购买客户的评价也不错。

　　正大在我国局部食品终端算是比较早的企业，但是由于销售渠道的关系，使得正大食品在我国的发展进度相对缓慢。一是正大集团分公司较多，品牌不够统一。早在2009年，通过对正大旗下的品牌整合，目前大部分食品均统一为正大食品。二是正大集团的销售渠道太窄，正大食品发展之初主要依靠正大旗下的卜蜂莲花(超市)、盛世莲花(快餐店)进行销售。之后正大集团开拓大型超市、卖场、农贸市场、机关、学校、网络等多条销售渠道，特别是大型超市，正大食品一般在超市内比较显然的位置，大多配有销售人员。目前正大食品涉及的食品有，鸡、鸭、猪等生鲜、熟食、鸡蛋等，通过与食品安全结合为卖点，网上的软文宣传、赞助各种综艺活动、电视节目、超市卖场、天猫(香河正大店)等多种渠道相结合，正大食品在我国的市场逐步打开。

　　2012年9月，雏鹰农牧50家“雏牧香”门店郑州同天开业。定位于高端冷鲜肉路线的雏牧香当时提出2012年郑州开店，2013年走向全国。雏牧香本身的“放心肉”、“生态猪”的噱头以及可追溯系统，另当时雏牧香格外惹眼。但还不到两年的时间，雏鹰农牧便调整战略，开始收缩“雏牧香”专卖店，关闭部分亏损的店面，以减轻对雏鹰农牧的财政压力。另一方面，雏鹰农牧6月19日公告称，投资1000万元成立微客得科技，助力公司肉食终端的拓展。从公告上来看，从微客得科技的经营范围上来看，打造利用移动互联网为载体的以游戏、社交平台为主，依托粉丝经济，并有效结合电子商务平台(互联网商城)的新型营销模式。此外，对原有O2O模式进行丰富，通过游戏互动、社交互动、互联网商城与公司“雏牧香”专卖店相结合，开展O2O业务。且不说微客得科技科技似乎与食品销售渠道相距较远，雏鹰农牧缩减门店，而投资网络的行为表明其布局主场将从线下转为线上。这一点与新希望大力开设实体店销售战略相反。静书认为，雏牧香销售门店折戟沉沙的主要原因并不是网络销售抢占了份额，而是雏牧香品牌的本身的定位与消费人群不对接造成的。并且相比新希望食品的宣传造势，正大食品的多种销售渠道，雏鹰农牧在终端的布局还不是很清晰。

　　从农牧企业到食品企业的转变，尽管道路曲折，但前途却是光明的。在其他人还在微利的饲料市场争得头破血流的时候，一批企业已经开始逐步享受到食品终端的利润。静书认为，10年为一个阶段。10年过后，转型成功的企业，不再是以卖饲料为主，而是销售最终端的食品。