千里赴“疆” 京鹏“三新” 助力西北五省养猪业可持续发展

　　刚刚结束不久的2015年米兰世博会，将焦点聚焦在了农业与食品安全领域，环绕“喂养地球，生命之源“为主题，旨在寻求为全球提供充足、优质健康和可持续发展的食品保障，寻求合理利用资源、保护环境、滋养人类、反哺育地球的有效途径，在人类与自然发展中寻求平衡，如何解决食品安全与可持续发展问题，最终我们仍然需要将目光和焦点回归到食品安全的源头养殖业来，只有解决了养殖业的问题，才能给予我们食品安全最强有力的支撑和保障。

　　将目光转移到养殖业，规模化的发展带来了食品安全的无保障，环境的失衡，可持续发展的瓶颈等众多问题。如何用现代化的方式破解这些问题？关键在于如何解决好人、猪、环境、效益相和谐问题，将牺牲自然资源，污染环境为代价的”线性经济向“循环经济”转化是关键。西北地区作为养猪业可持续发展的优势区域和我国生猪产业的重点发展区域，拥有着得天独厚的气候资源与土地资源，这些都将会为西北地区养殖业的可持续发展奠定强有力的物质基础。为了适应现代化发展战略，探讨西北地区生猪产业健康可持续发展的途径与措施西北五省养猪协会于2015年7月16日在新疆昌吉州召开现代生猪产业发展论坛暨第二届新疆猪业发展大会（简称西北五省养猪大会）。在此次会议上各位学者从种猪育种、养猪现状、猪群健康管理、疫病防治、等方面阐述在规模化条件下如何“养”猪的问题，京鹏环宇畜牧的副总王雷带着京鹏的“三新”即：新理念、新产品、新版本亮相此次会议并做了相关主题报告，从这三个方面告诉大家如何做到人、猪、环境、效益的相互和谐和可持续发展。

　　这样一种“人与猪”、“猪与效益”“猪与环境”相辅相成的“和谐猪场”的构建，是京鹏畜牧从长远的产业可持续发展的角度进行综合考虑所得出的建场理念，体现了1+1>2的建场理念，完成了人、猪、环境、效益四者相互和谐的最终目标。人、猪、环境、效益，在整个养猪的生态利益链条中缺一不可，每一个方的构建都很重要，每一方的利益都应当兼顾和平衡，任何一方的失衡都会破环整个大环境的和谐，所以只有当四者紧密结合，才能真正的促使“养猪人安心养猪，被养猪只开心生活，消费者放心吃肉，参观者舒心驻足”整个可持续发展的“和谐号”猪场的构建。

　　二、新产品：吃好了就赚到了的液态料系统

　　“吃”对人类来说是每天必不可少的行为习惯，但吃的质量才是决定一个人身体是否健康的指标。同样猪也一样，吃对于猪来说也是每天必做的功课，是猪生命质量最基础、最重要的因素。但是吃的是否舒适、是否符合其生理习性是其生产性能提高的关键因素。因此对猪而言吃的好是一件非常幸福的事情，吃的好了才能长得好，长得好才能赚得多。那么怎么才算是吃的好呢？就是回归猪只习性，回归液态料饲喂。液态料饲喂技术是猪只最原始的饲喂习惯也已经被广泛应用了许多年。德国约80%，荷兰约60%，法国约15%，英国肉用家禽委员会下属有25%以上的规模化猪场使用液态料饲喂技术，此外奥，芬，丹，俄，意等国应用也越来越多。在亚洲，韩国和中国台湾越来越多规模猪场使用稀料饲喂技。目前，我国规我国规模猪场液态料饲喂已成为一种趋势！京鹏畜牧推出的液态料饲喂系统也被成功应用在各大规模化猪场中，是一个能满足猪只少吃多餐、即产即食，全天候吃上新鲜饲料的饲喂方式。

　　同时，液态料的饲喂方式使得饲料的配方更加多元化更有利于猪只消化和发酵，可减少猪群氨气的排放，改善猪舍环境，环节猪舍环境控制系统的压力。虽然液态料是多种原料或者混合好的干混料与水的混合，但是在程序的配方中可以使用低成本的饲料原料—农副产品和食品加工副产品来代替配方。

　　王副总在会议中强调未来全球猪业的发展趋势应该是往生产性能、动物福利、关注猪群健康、提升养殖全程的经济效率等方面发展，使整个产业链从根本上盈利，而不是将单一性状或某一环节的效率或者效益最大化，京鹏畜牧所推出的液态料饲喂系统也是综合以上各方面考虑保证让猪在吃的好的情况下节约成本、降低污染、保障福利、提升效益，从根本上解决吃的问题，在饲料的层面减少环境污染压力促进了猪场的可持续发展。

　　新产品：让粪污变成粪肥的“膜“法

　　美国人口占世界5%，碳排放是全球19%，中国人口占世界22%，碳排放占世界26%，人均是美国的1/3。2010年，全国畜禽养殖业的化学需氧量（COD）、氨氮（NH3-N）排放量分别达到25%，占农业源的95%、78%。可见畜禽养殖污染已经成为我国环境污染的重要因素。作为畜禽场的建造商京鹏畜牧认为减少粪尿污染的途径主要有三方面，第一由饲料配方减少排污量约可减少15-30% ；第二由畜牧设计减少排污量约可减少10-20%；第三由管理改善排污量约可减少10-25%。在本次会议中京鹏副总王雷已经介绍了液态料的饲喂方式对减少排污量的贡献。同时王副总强调在适度规模的情况下他认为最经济，最快捷，最生态的解决方案就是粪肥存储发酵后还田，他提出了新的理念即养猪场也是一个肥料厂，一头猪就是一个小化肥厂， 并且粪便的价值远大于化肥，它与化肥有同样的氮磷钾养分，但它含有的有机物质能改善土壤和水质，还含有提高土壤肥力的细菌菌落，以及钙镁等其它元素。举例来说一个2500头母猪场大约产生160-200吨粪便（含有96%的水分），可以给8000-12000亩地施肥，若用来发电，每小时可产生500kw的电量。所以粪便以粪肥的眼光来衡量将有着积极的影响。“以粪养地、以粮养猪、种养平衡”的饲养模式将是解决养殖污染可持续发展的根本措施。

　　那么问题来了，如何在规模化的养殖模式下让一头猪变成一个小化肥厂呢？这就需要新的技术来支撑。王副总在会议中向大家解读了京鹏的新技术——覆膜存储工艺。 就是指猪场建设一个存储池，将猪舍内收集的粪污水存储在底膜和浮动膜中间的空间里，随着进入的粪污水的不断增加，浮动膜会慢慢浮起。另外为了做到雨污分离，在浮动膜上设置用于排放雨水的排水泵，通过人工开启抽水泵及时将雨水抽取出去，此外，在存储池外建设了一个服务池，粪污的进出都经由服务池，在服务池内有外排泵让在存储池内存储一定的周期并熟化后的粪污通过抛洒车送至农田实现循环利用。

　　整个工艺相对于传统工艺来讲最大的优势就是最大化的利用自然原土进行粪肥存储，存储过程中能够减少粪肥中的氮的损失，最大化的保留肥效并且不污染地下水及土壤。真正的将每一头猪只的粪便转换为肥料，让猪当家作主，自给自足，通过粪肥浇灌种植业，从而种植的农作物再满足猪只的饲料需求。这样一个“循环经济”的发展模式不但从根本上解决了“养好猪”的问题也解决了环境污染的困扰，是规模化与科学养猪是这个时代的最终归宿，也是猪场可持续发展的最终解决方案。

　　三、 新版本：猪场建设“交钥匙”工程5.0版本

　　在会议讲课的最后京鹏畜牧副总王雷将讲课最终回归到京鹏的猪场建设“交钥匙”工程的新版本——5.0版本，王雷副总指出京鹏的“交钥匙”工程就是为了解决养猪业可持续发展的瓶颈所运用而生，升级后的5.0版本，在猪场的规划设计——工程建造、配套设施设备-——管理培训——技术服务等各个方面都将可持续发展的理念贯穿进去，将可持续发展理念做到切实的落地，尤其将粪污综合治理和废弃物循环利用纳入到可持续发展的系统解决方案中来，最终促使我国养猪业能够进入到一个健康、福利、环保、生态、高效、可持续发展的一个良性循环中来。同时在此次会议中组委会还精心的安排了与会人员观摩了京鹏环宇畜牧承建的猪场“交钥匙”工程5.0版本的典范——新疆天康105团原种猪场，此猪场的建设得到了天康集团的高度认可，得到了与会人员的一致好评，也是京鹏在新疆地区建设的可持续发展猪场的明星示范场，客户的认可，观众的好评，这是京鹏“交钥匙”工程5.0版本成功的最好证明。

　　在规模化养猪取得显著成效的今天，各种环境污染、产品安全、疫病防治的问题也凸显出来，规模化养猪的可持续发展受到了严峻挑战。在本次会议中国内外学者均对规模化养猪的可持续发展问题做了不同角度的回答。中国农业大学教授，全国生猪产业技术体系岗位科学家王爱国在会上指出生猪产业可持续发展的根本出路坚持两条腿走路：有条件的养殖场户采取农牧结合工艺模式，通过粪肥还田实现资源化利用；不具备条件的养殖企业，采取先进处理工艺和技术实现达标排放。王教授的理念和京鹏畜牧提出的观点不谋而合。我想作为畜牧行业的一员我们不单单是“养”猪人，同时也是猪“养”我们，所以我们只有切实的利用新技术、新工艺“养好猪”才能养好人，养好行业，最终达到人、猪、环境、效益的相互和谐。