生物发酵技术与健康养殖研讨会——暨浙江科峰十周年庆典隆重召开

　　2015年11月21日，初冬刚至，由浙江科峰生物技术有限公司主办的“浙江科峰十周年庆典”和“生物发酵技术与健康养殖研讨会”于浙江省海宁市长安镇高新区春潮路1号科峰公司所在地和杭州盛泰开元名都大酒店隆重召开。

　　上午8时许，庆典仪式正式开始，在欢庆的舞狮表演和热烈的礼炮声中开启，由科峰生物技术总监北京大学任宏伟教授主持，任教授包含深情的演讲打开了庆典的序幕，并一一介绍了出席本次庆典活动的相关部门及领导。

　　紧接着科峰生物董事长浙江大学章亭洲博士致辞，章总首先对大家的到来表示热烈的欢迎，对长期关心、支持科峰发展的广大朋友表示最真挚的问候和感谢，紧接着章总对过去十年的发展作了总结，同时也展望了科峰人美好的未来，章总阐述了科峰第三个五年计划，到2017年年销售收入目标5亿元，为畜牧业提供一流的发酵蛋白与微生态制剂，为整个社会做出自己的一份贡献，所有的科峰人都为实现这个目标而奋斗!

　　近年来，人们对健康绿色生活要求不断提高，对畜牧业的要求不断提高，过去落后的养殖方式和观念都制约着行业的发展。科峰自成立以来，就始终秉承“推动健康养殖，促进食品安全”的理念。我们和各位合作伙伴都关注一个共同的问题：在新常态背景下，发酵技术如何给健康养殖带来革命性的突破?因此，借此次十周年庆典的机会，我们还发起了生物发酵技术与健康养殖研讨会，邀请了行业决策者、学术专家、业界精英，与大家进行精彩交流，希望对大家的事业大有裨益。随后，海宁市相关领导及工程院印遇龙院士分别致辞祝贺浙江科峰成立十周年，预祝科峰未来再创佳绩。

　　在上午热烈喜

庆的庆典结束后，生物发酵技术与健康养殖研讨会正式开幕。

　　变革中的挑战和任务——饲料工业“十三五”规划展望

　　1.中国饲料工业的发展基本情况：

　　从上世纪70年代起，中国的饲料工业取得了飞跃式的发展，从1990年到2007年，年均增速为8 %，每一种饲料产品都是快速并进的;从2008年到2012年为9.5 %，总量在增加，产品内部结构也发生了变化，予混料的产量绝对数据在下降，配合料的产量快速地在增长，——结构导致总量的增长;2013年到2014年增速为0.7 %，2013年出现微略的下降，但2014年又有增加，这二年总体是增加，达到1 9727万t/年。2015年出现更不太乐观的数据，全行业1月～10月为全线下滑：同比配合料下降4.7 %、浓缩料下降9.3 %、预混料下降2.8 %。最重要的原因是消费下降。从饲料品种来看：猪料下降15.2 %，蛋禽饲料下降1.2 %，肉禽料增加15.3 %，水产饲料减少19.3 %，反刍料减少。3 %，其他饲料减少6.2 %。

　　2.怎样看待行业发展的前景：

　　(1)从需求动力看潜力：动物性食品消费增长，规模化养殖发展——到十三五末，我国肉、蛋、奶产量将分别达到9 220万t、3 050万和和4 080万和。年均增加约8.5万 t、26万和和40万和。生猪年出栏500万头以上、奶牛存栏100头以上的比重预计分别达到52 %和60 %，分别比现在提高10 %和15 %。未来5年饲料的增长速度仍将略快于养殖业。每年增加量400～500万t

　　(2)从产业发展基础看能力：我们有竞争力和抗风险能力的市场主体、健全的法律和监管体系、完备的产业基础体系、强大的科技研发和成果转化能力、成熟的产业运营模式，基于以上的判断和分析，我们相信中国饲料行业是有能力在未来的“十三·五”中取得进步和新的成绩。

　　(3)未来饲料企业应该扮演好三个角色：要扮演三个角色，首先要认清饲料行业的定位——农业行业的分子，二是加工的特性——饲料工业也属于加工业，三是服务——为养殖者服务。给自己的企业定好位，成为：资源综合利用者，动物性食品产业链价值的创造者，养殖终端的服务者。

　　3.饲料工业“十三·五”发展规划展望

　　指导思想：把握机遇期，适应新常态;以提升发展质量和行业综合发展力为中心;完善法律法规，推进技术和经济模式创新，促进面向消费者的全产业链发展，构建多种运营方式，多元主体共同发展的饲料工业新格局，完成以饲料大国向饲料强国的历史性转变。

　　在了解了饲料行业的十三五规划之后，中国工程院印遇龙院士发表了深情的演讲。

　　生物技术在畜禽生物饲料生产中的应用现状及发展前景

　　印院士从发酵技术、微生态制剂、霉菌毒素及脱毒技术和饲用酶制剂四个方面阐述了生物技术在畜禽生物饲料生产中的发展前景。发酵技术可应用于中药渣，以研发抗生素替代物：中药渣经发酵后，多糖可增加472 %，多肽增加617 %，益生菌增加5 000 %。物理性状改变明显。应用于养猪生产中，对母猪和仔猪的生产性能均有很好的改善作用。

　　经发酵后产生的酵母水解物、酵母衍生物——酵母壁和尿苷酸在养猪生产上均有较强的应用前景，这些微生态制剂最终带来的是绿色、安全、无药残的大养殖环境及养殖户的直接经济效益。

　　微生物脱毒——加拿大农业部科研人员从鱼肠道食糜中分离出具有降解霉菌毒素的微生物;利用精氨酸和谷氨酰胺两种功能性氨基酸来增强畜禽对呕吐毒素的抗逆性。

　　饲料中加酶制剂可以减少粪便中钙的含量，降低氮和磷的排放量以及粪的重量;酶制剂复合酶可降低微量元素的排放。

　　我国非粮型饲料源的来源广、种类多、总量大、富含营养成分和生物活性成分，通过发酵技术，对推动我国非常规饲料的利用起到了很大的作用。

　　紧接着大北农饲料动保产业常务副总裁姜树林博士做主题分享。

　　大北农互联网+农业报告

　　大北农饲料动保产业常务副总裁姜树林博士分享了“大北农互联网+农业报告”的主题分享，大北农的愿景是创建世界级农业科技与服务企业，到2030年公司创立30周年：收入2 000亿，市值2 000亿，员工2.8万人，科研投入3.5亿。

　　大北农互联网+ 的产品有：一是猪联网，软件+管理工具，对猪场的一些信息进行登记，找到关键点，降低成本;连接食品企业养殖企业，还有经营，就得更加简单和可靠。构建养猪产业链的生态链。保障食品安全，提升产业链效率，提高养猪场效益。

晚上6时许，科峰公司召开主题为“辉煌十年 共赢未来”的答谢晚宴，章亭洲总经理发表深情演讲，感谢合作伙伴十年来的相伴左右，感谢企业员工十年来的不离不弃，回顾科峰辉煌的十年，展望更加美好的明天。紧接着对十年来对公司发展作出贡献的优秀员工、优秀合作伙伴进行了表彰与奖励。同时还举办了丰富多彩的表演活动和抽奖活动。最后，答谢晚宴在一篇欢笑热烈的气氛中圆满结束。