1月第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况

　　据对全国500个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，1月份第4周（采集日为1月27日）生猪、禽类产品、活牛、活羊、牛肉、羊肉价格上涨，生鲜乳下降，玉米价格持平。

　　生猪价格。全国活猪平均价格18.02元/公斤，比前一周上涨1.5%，与去年同期相比（简称同比，下同）上涨36.5%。除海南、青海、新疆活猪价格下降外，其余27个省份上涨。西南地区活猪平均价格较高，为18.59元/公斤；东北地区较低，为17.47元/公斤。全国仔猪平均价格33.47元/公斤，比前一周上涨2.5%，同比上涨74.1%。除内蒙古、海南仔猪价格下降外，其余28个省份上涨。全国猪肉平均价格28.13元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比上涨26.8%。除上天津、海南猪肉价格下降外，其余28个省份上涨。西南地区猪肉平均价格较高，为29.19元/公斤；华南地区较低，为26.69元/公斤。

　　鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格10.38元/公斤，比前一周上涨2.1%，同比下降4.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.15元/公斤，比前一周上涨4.1%，同比下降1.1%。全国活鸡平均价格19.12元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比下降1.6%；白条鸡平均价格19.15元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下降0.6%。商品代蛋雏鸡平均价格3.18元/只，比前一周上涨1.0%，同比上涨1.3%；商品代肉雏鸡平均价格2.73元/只，比前一周上涨2.6%，同比上涨11.4%。

　　牛羊肉价格。全国活牛平均价格*26.38元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国牛肉平均价格63.61/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下降0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格56.81元/公斤，比前一周上涨0.5%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格74.74元/公斤，比前一周上涨0.5%。全国活羊平均价格*24.67元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格57.83元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下降10.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格51.02元/公斤，比前一周上涨0.8%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格69.18元/公斤，比前一周上涨0.7%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.55元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨2.0%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.10元/公斤，与前一周持平，同比下降12.9%。主产区东北三省玉米平均价格为2.01元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.31元/公斤，比前一周下降0.4%。全国豆粕平均价格3.09元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降15.8%。育肥猪配合饲料平均价格为3.08元/公斤，与前一周持平，同比下降6.7%。肉鸡配合饲料平均价格为3.14元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降7.4%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.88元/公斤，与前一周持平，同比下降7.1%。

2016年1月第4周（总第4周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	2014年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	33.47	19.22	32.65	74.1	2.5
活猪	18.02	13.20	17.75	36.5	1.5
猪肉	28.13	22.19	27.79	26.8	1.2
鸡蛋	10.38	10.85	10.17	-4.3	2.1
主产省鸡蛋	9.15	9.25	8.79	-1.1	4.1
活鸡	19.12	18.81	18.96	1.6	0.8
白条鸡	19.15	19.03	19.08	0.6	0.4
商品代蛋雏鸡	3.18	3.14	3.15	1.3	1.0
商品代肉雏鸡	2.73	2.45	2.66	11.4	2.6
活牛*	26.38	—	26.33	—	0.2
牛肉	63.61	63.98	63.35	-0.6	0.4
活羊*	24.67	—	24.62	—	0.2
羊肉	57.83	64.64	57.55	-10.5	0.5
主产省生鲜乳	3.55	3.48	3.56	2.0	-0.3
玉米	2.10	2.41	2.10	-12.9	0.0
豆粕	3.09	3.67	3.08	-15.8	0.3
进口鱼粉	12.25	12.69	12.23	-3.5	0.2
育肥猪配合饲料	3.08	3.30	3.08	-6.7	0.0
肉鸡配合饲料	3.14	3.39	3.15	-7.4	-0.3
蛋鸡配合饲料	2.88	3.10	2.88	-7.1	0.0

蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2014年10省（区）禽蛋产量占全国的72.1%。

生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2014年10省（区）生鲜乳产量占全国的78.0%。

　　*活牛平均价格和活羊平均价格为2016年新增监测指标，尚无上年同期数据进行比较。

　　*活牛平均价格和活羊平均价格为2016年新增监测指标，尚无上年同期数据进行比较。