1月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

　　据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，1月份第3周（采集日为1月20日）生猪、禽类产品、活牛、活羊、牛肉、生鲜乳价格上涨，羊肉价格下降，玉米价格持平。

　　生猪价格。全国活猪平均价格17.75元/公斤，比前一周上涨1.0%，与去年同期相比（简称同比，下同）上涨32.6%。除上海、广东、海南、新疆活猪价格下降外，其余26个省份上涨。西南地区活猪平均价格较高，为18.35元/公斤；东北地区较低，为17.21元/公斤。全国仔猪平均价格32.65元/公斤，比前一周上涨2.7%，同比上涨69.6%。除上海、青海、新疆仔猪价格下降外，其余27个省份上涨。全国猪肉平均价格27.79元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨24.5%。30个监测省份中，上海、安徽、福建、江西、宁夏、新疆猪肉价格下降，其余24个省份上涨。西南地区猪肉平均价格较高，为28.97元/公斤；华南地区较低，为26.51元/公斤。

　　鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格10.17元/公斤，比前一周上涨1.9%，同比下降6.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.79元/公斤，比前一周上涨3.9%，同比下降5.7%。全国活鸡平均价格18.96元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比下降0.6%；白条鸡平均价格19.08元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降0.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.15元/只，比前一周上涨0.6%，同比持平；商品代肉雏鸡平均价格2.66元/只，比前一周上涨3.9%，同比上涨9.5%。

　　牛羊肉价格。全国活牛平均价格*26.33元/公斤，比前一周下降0.2%。全国牛肉平均价格63.35/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下降1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格56.51元/公斤，比前一周上涨0.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格74.37元/公斤，与前一周持平。全国活羊平均价格*24.62元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格57.55元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降11.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格50.64元/公斤，比前一周上涨0.3%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格68.69元/公斤，比前一周上涨0.2%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.56元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.1%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.10元/公斤，与前一周持平，同比下降13.2%。主产区东北三省玉米平均价格为2.01元/公斤，比前一周上涨0.5%；主销区广东省玉米价格2.32元/公斤，比前一周下降0.4%。全国豆粕平均价格3.08元/公斤，与前一周持平，同比下降17.0%。育肥猪配合饲料平均价格为3.08元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降6.9%。肉鸡配合饲料平均价格为3.15元/公斤，与前一周持平，同比下降7.1%。和蛋鸡配合饲料平均价格为3.04元/公斤，与前一周持平，同比下降7.4%。

2016年1月第3周（总第3周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	2014年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	32.65	19.25	31.78	69.6	2.7
活猪	17.75	13.39	17.57	32.6	1.0
猪肉	27.79	22.33	27.55	24.5	0.9
鸡蛋	10.17	10.92	9.98	-6.9	1.9
主产省鸡蛋	8.79	9.32	8.46	-5.7	3.9
活鸡	18.96	18.84	18.83	0.6	0.7
白条鸡	19.08	19.06	19.02	0.1	0.3
商品代蛋雏鸡	3.15	3.15	3.13	0.0	0.6
商品代肉雏鸡	2.66	2.43	2.56	9.5	3.9
活牛*	26.33	—	26.29	—	0.2
牛肉	63.35	63.97	63.29	-1.0	0.1
活羊*	24.62	—	24.56	—	0.2
羊肉	57.55	64.75	57.58	-11.1	-0.1
主产省生鲜乳	3.56	3.52	3.55	1.1	0.3
玉米	2.10	2.42	2.10	-13.2	0.0
豆粕	3.08	3.71	3.08	-17.0	0.0
进口鱼粉	12.23	12.69	12.24	-3.6	-0.1
育肥猪配合饲料	3.08	3.31	3.09	-6.9	-0.3
肉鸡配合饲料	3.15	3.39	3.15	-7.1	0.0
蛋鸡配合饲料	2.88	3.11	2.88	-7.4	0.0

　蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2014年10省（区）禽蛋产量占全国的72.1%。

　　生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2014年10省（区）生鲜乳产量占全国的78.0%。

　　*活牛平均价格和活羊平均价格为2016年新增监测指标，尚无上年同期数据进行比较。

　　*活牛平均价格和活羊平均价格为2016年新增监测指标，尚无上年同期数据进行比较。