加拿大大麦协会与北京华美源生物科技有限公司战略合作签约仪式举行

加拿大农业与食品部部长Lawrence MacAulay发表致辞

    加拿大大麦协会迄今为止成立五年。五年前加拿大的谷物研究以及交易都在加拿大小麦局统一管理之下，后来小麦局分成了不同的谷物协会，大麦协会就是其中之一。加拿大大麦协会将整个产业链里所有参与者都集中在一起，包括大麦生产者、运输公司和科研机构，不同方向的大麦使用者像啤酒用、食品用、饲用者等都联合起来，形成了大麦协会。在加拿大每个省由纯粹的大麦生产商组成大麦理事会，大麦理事会是大麦协会的一个重要力量，协会的主席一般由大麦理事会来担任。加拿大大麦协会承担管理加拿大各省种植者的职能，为当地农场主提供相关服务，承担新品种大麦的研究以及大麦的市场开发工作。加拿大大麦协会秉承四个方面的宗旨：第一，研究和创新；第二，市场开发，这也是加拿大大麦协会这次来中国的一个主要原因；第三，政府准入，消除政府间贸易税收比较高的壁垒，进行低关税进口；第四，关于环保，研究减少污染和碳排放，发展环境友好的畜牧业，这一点在加拿大非常重要。大麦协会将畜牧业环保的相关信息整理汇总做成了一张“调查信息检查表”，当地的农场主可以通过这张表格逐条检查自己的农场是否符合环保的标准，以此来指导农场进行环境友好型的日常运营。协会顾问、阿尔博特大学教授、阿尔博特省首席动物专家Rainer Hubertus Mosenthin先生，也是加拿大农业环保的推动者，已经在阿尔博塔省推动碳排放交易了，将最新的环保知识和碳排放理念都结合到了整个畜牧业生产中。

    北京华美源生物科技有限公司成立11年来，一直聚焦于饲料酶制剂领域，作为中国饲料酶制剂的五强之一，侧重于研发和应用，已经将从菌种到工艺到应用各个环节打通，形成了完整的酶制剂研发生产链。华美源是行业内率先采取先进固定化生产工艺特定底物诱导发酵技术的企业之一，拥有国内规模领先的固定发酵生产厂。有足够的能力为中国饲料合作伙伴提供加拿大大麦专用酶制剂。华美源对原料评估最根本的出发点是帮助客户使用各种非常规饲料原料，在这其间，针对大麦、高梁等非常规饲料原料都进行了非常详尽的营养价值的研究，试图找到针对性的酶制剂来帮助饲料企业使用非常规饲料原料。今后与加拿大大麦协会的合作，在原料的营养价值研究方面将投入更多的努力，为客户提供更有价值的服务，甚至包括非常规饲料原料本身。华美源在开创之初就立志于做环保型产品，首先，酶制剂是纯粹的发酵产品，不会有化学污染。其次，酶制剂能把自然界中不能被直接利用的各种物质消耗掉。再者，酶制剂本身能提高动物的消化率，促进动物消化，降低粪便染污，在集约化生产中降低甚至消除养殖场气味。总之酶制剂本身就是一种环境友好型的产品。

    基于对发展环境友好型畜牧业的共同追求，早在两年前双方就已经开启了互动交流，从那以后，双方就保持了密切的联系。今年7月，加拿大大麦协会组织了第二次来自中国的农业代表团，代表团访问了加拿大的2个大麦主产省，这2个省的大麦产量占到整个加拿大大麦产量的80%。大麦协会安排代表团访问了科研院校、大麦理事会还有他们的农场，组织专家介绍了加拿大在畜禽养殖中如何使用大麦，饲料加工工艺，以及其他一些农场应用技术，代表团对在饲料中添加大麦表现出了浓厚的兴趣，一致认为这是双方开启战略合作的重要契合点。

    加拿大是世界重要大麦生产国，年产大麦800万～1000万吨，大概有550万吨被畜禽直接饲用消费，约有100万吨销往中国应用于啤酒业。加拿大生产的大麦蛋白质含量普便都达到12%以上，远高于世界上其他国家生产的大麦。加拿大的大麦从业者认为大麦的蛋白质含量超过9%就不适合应用于啤酒酿造业，所以被大量直接饲用。而中国由于大麦种植量少，且由于品种品质的原因，中国大麦之前不管是直接饲用还是用于饲料配方中饲料用都很少。以华美源为代表的中国饲料从业者认为将蛋白规格达13%～14%的大麦作为饲料原料应用于饲料配方中，将很大程度上提高大麦的应用价值，中国饲料从业者代表以此为契机向加拿大大麦和饲料从业者传达了一个“饲料用大麦”的概念，严格要求其蛋白含量稳定在13%以上。经过充分了解与交流，加拿大大麦协会与北京华美源达成一致，将加拿大大麦进口到中国，作为饲料原料应用于配方中，由此敲定了双方的战略合作。

加拿大农业与食品部部长Lawrence MacAulay（中）

加拿大大麦协会会长Phil de kemp(右)

北京华美源生物科技有限公司总经理王海彦（左）

    本次战略合作是各方共同推动一个新产品“产自加拿大的饲料级大麦”应用于中国饲料业，这是本次战略合作的重要内容。对于加拿大大麦协会来说，要增加高蛋白的饲料级大麦的种植面积和比重。大力调整大麦协会的运作方式，让加拿大大麦生产商与中国的合作伙伴发生直接的业务联系。仅华美源首批6家核心客户的大麦需求量就达140万吨左右，这对于整个加拿大大麦行业来说也是比较大的比重。对于华美源，要建立更高标准的动物试验场和更严格的原料评估体系，在中国本地得到加拿大大麦使用的动物数据，真正帮助中国的饲料行业正确地使用这一新产品。华美源正在做一项名为“grain up ”的项目，在华美源的动物试验场，由加拿大甚至欧盟有经验的动物营养专家，通过动物体内体外评估方法，开发针对性的大麦专用酶，以进一步提升加拿大大麦的饲料原料价值。对于华美源的6家核心合作伙伴，要发现并提出各自自身需要改进的地方，以便充分利用这一项目服务于企业自身，扩大饲料原料的选择范围。现在初步协商，加拿大大麦协会和华美源每年至少组织三次去加拿大参观、学习、了解、交流，把中国客户需要的服务包括饲料营养配方调整、饲料加工工艺、大麦应用于不同动物不同生长阶段的饲料配方中的最适添加比例甚至农场管理技术等，带到中国来直接帮助中国的合作伙伴。

    出席本次签约仪式的还有河北省唐山市曹妃甸区政府官员代表，来自于中国农业大学、华北理工大学、福建省农业科学院、德国霍因海姆大学、美国佐治亚大学、广东顺德饲料商会以及华美源6家核心客户的教授、博士和企业领导者等。

出席签约仪式的人员合影