2018年第5周国内外农产品市场动态

2018年第5周国内外农产品市场动态

国内蔬菜均价涨幅增大 猪肉价格小幅下跌

国际大宗农产品价格涨跌互现  

 一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业部监测，2018年第5周（2018年1月29日-2月4日，下同）“农产品批发价格200指数”为110.09（以2015年为100），比前一周升2.22个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为111.45（以2015年为100），比前一周升2.57个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为52.15万吨，比前一周减11.4%。

1.猪肉价格小幅下跌，鸡蛋、牛羊肉略有上涨。猪肉周均价每公斤20.83元，环比跌0.9%，同比低16.5%；牛肉每公斤56.54元，环比涨0.2%，同比高2.4%；羊肉每公斤53.99元，环比涨0.5%，同比高17.2%；白条鸡每公斤15.03元，环比涨0.1%，同比低0.5%；鸡蛋每公斤9.04元，环比涨0.6%，同比高43.3%。2017年8月份以来猪肉批发周均价稳定运行在每公斤20-21元之间，周均涨跌幅度在1%以内，市场反映从猪肉价格走势和上市量看，当前猪肉供应略显宽松，从往年走势看，猪肉价格在春节将呈小幅震荡上行走势。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.09万吨，环比增7.2%。

2.水产品价格小幅上涨。草鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、鲤鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为14.88元、7.18元、12.86元、36.14元、11.86元和15.30元，环比分别涨2.5%、2.4%、2.0%、1.3%、0.9%和0.4%；大黄花鱼每公斤42.83元，环比跌0.5%。7种水产品周交易量0.99万吨，环比增1.0%。

3.蔬菜均价涨幅增大。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.37元，环比涨4.5%，涨幅比上周增大0.8个百分点，同比低9.0%。分品种看，27种蔬菜价格上涨，1种下跌，其中，西葫芦、茄子和油菜环比分别涨12.5%、12.0%和10.0%，其余品种涨幅在9%以内；韭菜跌0.6%。市场反映今年连续两次大范围降温降雪过程推高了菜价，市场认为上年秋菜丰收、冬储菜供应充足以及今年春节比上年来得晚、消费者节前储备高峰延后是当前蔬菜价格相对稳定的主要原因，预计春节前蔬菜价格将保持震荡上行走势。28种蔬菜周交易量39.90万吨，环比减13.0%。

4.水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.22元，环比跌1.1%，同比低2.6%。分品种看，鸭梨、菠萝和富士苹果周均价环比分别跌4.6%、2.1%和0.9%；香蕉和西瓜环比均持平。7种水果周交易量9.01万吨，环比减7.7%。

二、国际大宗农产品

（一）小麦、大米、玉米和豆油价格上涨

美国芝加哥商品交易所小麦、玉米和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为166美元、142美元和714美元，环比分别涨5%、2%和1%，同比分别高6%、低1%和低5%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为485美元和459美元，环比均涨2%，同比分别高29%和25%.

（二）大豆环比持平

国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨364美元，环比持平，同比低4%；国际糖料理事会原糖周均价每磅13.00美分（每吨287美元），环比持平，同比低36%。

（三）棉花和棕榈油价格下跌

国际棉花指数（SM级）周平均每磅91.35美分（每吨2014美元），环比跌5%，同比高5%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨663美元，环比跌2%，同比低18%。