2018年第11周国内外农产品市场动态

2018年第11周国内外农产品市场动态

国内猪肉、蔬菜价格小幅下跌

国际小麦、大豆、食糖和棕榈油价格小幅下跌 

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业部监测，2018年第11周（2018年3月12日-18日，下同）“农产品批发价格200指数”为106.95（以2015年为100），比前一周降1.54个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为107.79（以2015年为100），比前一周降1.80个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为53.11万吨，比前一周增3.5%。

1.肉蛋价格有所下跌。猪肉周均价每公斤18.23元，环比跌2.7%，跌幅比上周收窄1.2个百分点，同比低18.8%；牛肉每公斤56.70元，环比跌0.4%，同比高5.9%；羊肉每公斤54.91元，环比持平，同比高18.3%；白条鸡每公斤14.93元，环比跌0.8%，同比高9.2%；鸡蛋每公斤7.54元，环比跌6.2%，跌幅比上周增大1.2个百分点，同比高37.3%。市场反映猪肉价格已跌至前期低点附近，从近期了解到的情况看，尽管本周加工企业猪肉采购量明显上升，但生猪产能和猪肉库存释放仍需时日，猪肉价格近期或呈低位震荡走势。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.89万吨，环比增4.4%。

2.水产品价格小幅下跌。白鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、大带鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为6.82元、15.73元、14.84元、12.50元、35.41元和42.66元，环比分别跌2.4%、1.6%、1.5%、1.0%、0.7%和0.3%；花鲢鱼每公斤13.45元，环比持平。7种水产品周交易量1.06万吨，环比增12.8%。

3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.09元，环比跌3.3%，跌幅比上周收窄3.1个百分点，同比高3.8%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，5种上涨，其中，菠菜、青椒、莴笋和韭菜跌幅较大，环比分别跌12.2%、11.6%、11.5%和10.1%，其余品种跌幅在9%以内；黄瓜、茄子、南瓜、西葫芦和豆角分别涨5.2%、3.1%、2.7%、1.3%和0.8%。28种蔬菜周交易量42.85万吨，环比增6.8%。

4.水果均价持平略降。重点监测的7种水果周均价每公斤5.48元，环比跌0.2%，同比高7.5%。分品种看，菠萝、香蕉和西瓜周均价环比分别跌2.0%、1.9%和0.2%，富士苹果环比涨0.2%。7种水果周交易量7.13万吨，环比减8.8%。

二、国际大宗农产品

（一）小麦、大豆、食糖和棕榈油价格小幅下跌

美国芝加哥商品交易所小麦和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为177美元和381美元，环比分别跌3%和2%，同比分别高13%和4%；国际糖料理事会原糖周均价每磅12.80美分（每吨282美元），环比跌2%，同比低30%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨674美元，环比跌1%，同比低10%。

（二）豆油、棉花价格价格基本持平

美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨692美元，环比持平，同比低2%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅95.46美分（每吨2105美元），环比基本持平，同比高8%。

（二）大米和玉米价格小幅上涨

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为452美元和426美元，环比均涨1%，同比分别高19%和16%；美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨151美元，环比涨1%，同比低7%。 

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

 “菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）                                          

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

 附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

 数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场信息系统

附图4   农业部农业贸易促进中心

制图单位：农业部市场与经济信息司监测统计处