安全绿色健康 ——第一届全国饲料霉菌毒素危害及防控研讨会成功召开

来源: 作者: 时间: 2018-08-21

安全绿色健康

第一届全国饲料霉菌毒素危害及防控研讨会成功召开

2018年8月18-19日，“第一届全国饲料霉菌毒素危害及防控研讨会”在江城武汉成功举行。作为华中农业大学成立120周年华诞纪念系列活动之一，本次研讨会由华中农业大学动科动医学院、湖北省饲料质量监督检验站、生猪健康养殖协同创新中心、生猪精准饲养与饲料安全湖北省工程实验室共同主办，正大集团等多家相关产业公司联合协办。来自国内外知名学者和专家、科研机构、院校领导、饲料企业、养殖一条龙企业等，近400名代表参加了本次研讨会。

图：会议现场

开幕式上华中农业大学党委常委、副校长吴平教授，湖北省饲料办公室主任董文忠同志，湖北省畜牧兽医局副局长易俊东同志，正大集团饲料事业地区总裁向卢晏先生分别致辞。

图：开幕式

图：开幕式致辞

华中农业大学党委常委、副校长吴平教授致在开幕式致辞中讲到，饲料工业是畜牧业的重要基础，也是人类食品的重要源头，对饲料霉菌毒素的危害防控等进行探讨及研究是当前动物营养领域的一项重要课题。学校希望与行业同仁一起协同创新，在防控饲料原料、饲料中的霉菌毒素方面承担更多的行业责任，提供更多的解决方案，共同提升我国饲料品质和养殖水平，推进“健康中国”战略实施，保障人们的餐桌安全与生命健康作出更大的贡献。最后，吴平诚挚邀请与会代表参加即将在金秋十月举行的120周年校庆活动。

湖北省饲料办公室主任董文忠同志发表讲话，湖北是饲料大省，目前饲料企业400多家，饲料产量1200万吨（商品料），受高温、高湿、加工各方面影响，饲料受霉菌毒素危害严重，近年愈加明显。希望通过本次会议，学界和业界能够一起探讨提供更多的防控解决方案，进而更好地利用研讨会成果，把防控饲料霉菌毒素提高新的台阶，保障饲料质量完全，也保证动物产品质量安全。

湖北省畜牧兽医局副局长易俊东同志讲到，2017年湖北省生猪出栏4300万头，家禽5亿只，肉牛160万头，肉羊550万只，禽蛋产量170万吨。生猪产量全国第五，禽蛋产量全国第七；特别是规模化养殖水平在全国首屈一指，万头猪场数量超过700家，5万头以上猪场出栏生猪近1200万头，畜牧业产值1300亿，加工产值3000亿，畜牧业产值占农业产值的比重达到了1/3。湖北省养殖业长期受霉菌毒素困扰，强调在研究新技术、新产品时，既要注重消除饲料霉菌毒素的负面影响，也要关注对畜肉产品安全可能导致的潜在风险。

正大集团5年前在湖北襄阳开始建设100万头生猪，全产业链控制，监测无抗生猪84万头，已经具备生产2万吨/年熟食的能力，是湖北省唯一一家以猪血为主要产品的上市公司。正大集团饲料事业地区总裁向卢晏先生作为企业代表，对以我校为首的专家团提供的支持表示感谢，并相信本次研讨会胜利召开将是饲料工业发展的里程碑，也将成为食品安全发展的良好契机。

开幕式结束后，进入会议专题报告。吴德、李培武、郑永祥、冯定远、杨在宾、Gary Stoner、Philippe Pinton、解绶启、匡自修、舒丹平、郭吉原、毕丁仁、马秋刚、齐德生等22位国内外知名学者和企业专家先后围绕“全球饲料霉菌毒素污染普遍现状”“霉菌毒素危害机理”“霉菌毒素面临的挑战决及解决方案”等主题作了专题报告。

报告内容涵盖畜禽、水产养殖、动物源性食品安全等多个应用领域，就防控饲料霉菌毒素，降低畜牧生产经济损失，进行了深入的探讨。

特别是饲料企业就如何选择有效的饲料霉菌毒素吸附剂类产品，规范霉菌毒素吸附剂类的添加标准及评估方法，呼吁建立国家标准，引起参会代表的共鸣。

会议期间，除了嘉宾主旨演讲外，还设置了专门的互动环节，就参会代表在生产中遇到的问题，进行现场答疑解惑。会议同时提供了宣传展位，集中展示和交流行业的最新科技成果和产品。