乐寿农牧集团打造肉鸭全产业链助力乡村振兴

近年来，河北省饲料工业协会——副会长单位乐寿农牧集团紧紧围绕肉鸭养殖这一传统产业，通过建链、强链、延链，建成了以原料种植、饲料加工、种鸭繁育、肉鸭养殖、屠宰制坯、屠宰分割、熟食加工、冷链物流、餐饮门店连锁等一、二、三产业融合发展的全产业链条。目前，肉鸭全产业已成为当地强县富民的特色产业。

农业,从来不是单打独斗的产业;当二、三产业加入,融合出的就是“1+1+1>3”现代农业新图景，打造的是乡村振兴的新引擎。近年来，河北乐寿农牧集团紧紧围绕肉鸭养殖这一传统产业，通过建链、强链、延链，建成了以原料种植、饲料加工、种鸭繁育、肉鸭养殖、屠宰制坯、熟食加工、冷链物流、餐饮门店连锁等一、二、三产业融合发展的全产业链条。日前，献县现代农业示范园区（肉鸭）园区成功入选首批省级现代农业示范园区。目前，肉鸭全产业已成为当地强县富民的特色产业。

从“一家企业”到“一个产业”

乐寿农牧集团通过“企业+产业链+农户”的经营模式，全力打造集种鸭育种、鸭苗孵化、订单放养、饲料供应、疫病防治、烤鸭连锁等产业于一体的肉鸭全产业链，成为全国最大的烤鸭坯生产基地。

为推动产业持续健康发展，一方面，献县出台《献县肉鸭产业高质量发展推进方案（2021-2025年）》，建立了由县政府牵头的发展组织协调机制，有力推动传统肉鸭养殖转型升级。另一方面，积极推进校地、院地合作，通过与中国农科院、河北农业大学、河北工程大学等高校院所合作共建技术研究平台，促成“中国农科院肉鸭种质创新中心”项目落户献县；先后建成河北省烤鸭坯技术创新中心、沧州市鸭业工程技术中心等科研机构，现有专业技术人员61人，已获专利15项，正在申请发明专利10项，产业核心竞争力正在逐步形成。

从“田间地头”到“百姓餐桌”

春夏之交，正是放养种鸭的季节。在孵化车间里，成批的种鸭被装上了车，分发到养殖户手里。目前，全县共有种鸭场5个，年孵化鸭苗1200万只，鸭坯产能1700万只，分割鸭产能4500万只，全年养殖肉鸭4000万只左右。当地养殖户杨瑞连说，他从2015年开始，靠林下养鸭，用24亩速生杨林下的空间，建成10栋鸭舍和2栋育雏舍，可养殖肉鸭3万只。献县乐寿镇北紫塔村养殖大户樊希通说，他不仅自己在林地养鸭，还带领5户村民养起了合同鸭，每年出栏肉鸭30万只。

以农户养殖为基本依托，以烤鸭产品为载体，通过产业联动、产业集聚、体制创新等方式，促进农业生产、农产品加工和销售、餐饮、休闲以及其他服务业有机整合，实现了农业产业链延伸、产业范围扩展，走向产业规模化、品牌化。

“百城千店万人创业梦想计划”扎实推进，“乐寿御坊北京烤鸭快餐店”全国连锁和网络电商的三产业务稳步推广，通过新零售、网络销售、线上引流线下消费、组合营销等多种方式，多维度引导消费，提升消费体验。目前，已在全国开设烤鸭连锁店和乐寿鸭熟食店320家，昔日宫廷御膳进入了寻常百姓餐桌，深受广大居民青睐。“乐寿御坊”烤鸭店成为烤鸭外卖行业的头部品牌，“乐寿鸭”已经成为献县产业发展的一张“新名片”。

从“单兵作战”到“组团致富”

献县注重发挥龙头企业的带动引领作用，不断强化企业与农户的紧密利益联结，真正实现企业良性发展、百姓受益受惠，打造了企业与农户双赢新样板。推行“统一供苗、统一供料、统一防疫、统一技术指导、统一回收加工”的“五统一”利益联结模式，充分发掘养殖产业能量，变幻不定的市场风险由企业承担，养殖户收益保持稳定，有效解决小生产与大市场的对接问题，既让养殖户吃上“定心丸”，也有效保障鸭源的充足稳定与食品安全。

养殖户韩青中是村中较早从事肉鸭养殖的，这几年带动了周边不少村民加入养鸭队伍，他表示，“以前在外地打工，离家远挣钱少，还挺辛苦。现在在家养鸭子，守着家，种着地，收入还挺高，在家门口就挣着钱了，比去外地打工强多了”。截至目前，全县共有合同养鸭户700余户，单户年收入最高可达100余万元，户均年收入20余万元，肉鸭养殖成为乡村振兴产业中响当当的“金字招牌”。

同时，充分利用产业链优势，在不同环节推出相应的就业扶持措施。优先流转贫困户土地，“土地流转+自由就业”既增加贫困户收入，又使其成为自由劳动者，使贫困户受益；以高于市场价的价格收购周边农户种植的玉米；在鸭坯制作、饲料装卸等过程中，为周边村民提供大量就业岗位……肉鸭全产业链直接带动就业6000余人，间接带动就业1万余人，成为农民增收致富的新“良方”。

目前，乐寿农牧集团第二屠宰厂区4500万只肉鸭屠宰线及配套项目已落地，项目达产达效后可发展合同养鸭户1000余户，带动建鸭棚队、肉鸭防疫队、拉鸭拉料队等相关产业就业岗位2万余个，每年将为献县及周边县市创造社会效益10亿元以上。