第六届奥特奇中国反刍技术年会：“碳”寻未来，助力可持续发展

在饲料成本攀升、资源紧张、气候挑战紧迫的当下，2022年7月25至27日，奥特奇在厦门举办第六届反刍技术年会，邀请28位国内外演讲嘉宾，探讨降本增效、绿色减碳的可持续发展之路，助力中国反刍动物养殖业提升品牌价值、增强竞争力。

精耕动物营养40多年的奥特奇自1994年正式进入中国市场以来，专注于提供更智慧、更可持续的解决方案，助力农牧业用更少的资源生产出更多安全优质的食品，减少对环境的排放，增加整个食品链的价值。尤其在反刍业，很多方案已经得到专门验证可持续实践的国际组织碳信托的验证，被证实能促进可持续农业生产。

2010年，在中国反刍业蓄力重启发展之初，奥特奇召开第一届反刍技术年会，全力支持行业重振。之后每隔大约两年，奥特奇都会召开反刍技术年会，汇聚国内外专家，一起探索解决当下最重要的议题。

如今，中国反刍动物养殖业发生了翻天覆地的变化，奥特奇的使命却从未改变。第六届奥特奇中国反刍技术年会因疫情推迟两年，今年再度启动，主题词是“启”。“启”，上户下口，开也，寓意开启新局面、开拓新道路，承前启后，通透豁达。奥特奇希望通过这次技术年会，与行业一起探索应对新挑战的有效方案。目前绿色高效、可持续发展是养牛业以及整个农业领域最热门的话题，这也是本次会议最重要的议题。

受国际形势影响，饲料成本未来预计会继续上涨，对于重资产、重资源投资的奶牛、肉牛养殖，土地、水源、作物、劳动力的成本也在上涨，全球气候危机下，养牛产生的甲烷等温室气体的排放也不容忽视。中国消费者对牛奶、牛肉的需求日益增长，如何稳定高产，提高肉、奶产品的质量，减少对环境的影响，是养殖者面临的又一大挑战。增质高效、绿色减排，不仅是养牛人自身发展的迫切需要，也是应对人类共同危机的必然使命。

“反刍动物在中国的食品供应链中扮演着重要角色。牛奶对孩子的健康营养很重要，可以促进大脑和身体的发育，牛肉作为全球营养密度最高的食物之一，为人类提供了极好的营养。”奥特奇亚太总裁卫强森先生说，“在奥特奇，我们相信可以共同改善和发展这一行业，合作解决可持续生产的问题，提高这一关键动物和食品部门的效率。根据我们与客户的经验和我们的研究，我们可以减少对环境的影响，同时向人们提供高营养的食物。”

奥特奇中国反刍技术年会开设了奶牛、肉牛两个分论坛，涵盖肠道健康、精准营养、饲料效率、青贮管理、以及碳中和等多个主题。奥特奇邀请了28位演讲嘉宾，包括10余位国内外高校大学教授，包括中国农业大学、安徽农业大学、西北农林科技大学、宾夕法尼亚州立大学、威斯康星大学、美国伊利诺伊大学、佛罗里达大学等。奥特奇希望汇聚国内外经验，探索降本增效、绿色低碳的切实有效的技术、管理方法，实现养牛业的可持续生产。

在这次会议上，奥特奇重启了奥特奇—牛精英联盟爱尔兰实习项目。奥特奇于2015年启动该项目，旨在为中国畜牧业培养更多优秀人才。目前，奥特奇资助了25名中国农业高校畜牧专业学生在爱尔兰牧场的实习。这些学生通过课程培训和一个多月的家庭牧场实习，增强了学术、技术和管理等实操技能。该项目得到了历届爱尔兰驻华大使、中国驻爱尔兰大使的关注和赞扬。该项目此前因疫情暂时中断，但随着疫情的缓解，奥特奇重启该项目，将再度资助中国农业高校学生前往爱尔兰牧场实习。

​

此外，本次反刍技术年会积极实践碳减排行动，通过使用更多可循环利用的物料，积极分类回收会议过程中产生的垃圾，倡导使用公共交通出行等多种方式来减少碳排放。同时，为了感谢每一位参会人员对此次会议碳减排的支持配合，奥特奇与中国绿化基金会合作，为每一位参会者捐献在甘肃省民勤县种下一棵梭梭树。梭梭是一种长在沙地上的固沙植物，也可以作为动物的饲料，名贵中药苁蓉就寄生在梭梭的根部。奥特奇希望借此次会议，让碳减排、碳中和的理念深入人心，融入日常。

关于奥特奇：

奥特奇由爱尔兰企业家和科学家皮尔斯·莱昂斯博士于1980年创立，总部位于美国肯塔基州。奥特奇致力于为农业提供更加智慧、可持续发展的解决方案。奥特奇的产品可改善植物和动物的健康和营养，为人类提供更多营养，同时减少对环境的影响。

凭借在酵母发酵、固态发酵以及营养基因组学和代谢组学科学的专业知识，奥特奇是添加剂、预混料、补充饲料和饲料的专业生产商。四十多年的科研实力，奥特奇继续发扬创新精神，秉持用创业者的态度面对一切挑战的独特文化。

奥特奇全球5,000多名才华横溢的团队成员，一起分享“携手共建富饶星球™”的共同愿景。奥特奇相信，农业具有塑造地球未来的最大潜力，但这需要我们所有人齐心协力，在科学、技术和共同的愿景的引领下，才能有所作为。

奥特奇是一家私人家族企业，在快速适应客户需求并专注于先进的创新方面，有着独特的优势。奥特奇在世界各地拥有强大的业务网络。想要了解更多信息，请访问www.alltech.com/news，或关注微信公众号“奥特奇生物”（ID：AlltechChina）。