近日美国《财富》杂志公布了按照2010年收入排名的全球500强企业名单，同时也披露了这些企业当年的净利润。从数字来看，收入排名第42位的瑞士雀巢公司(Nestlé)以328亿美元的净利润成为500强中盈利最多的企业。这一结果很让人意外。
首先，从行业背景来看，过去几年盈利最多的企业一直是国际大型石油、天然气公司。美国石油巨头埃克森美孚公司在2005年至2009年度公布的排名中，雄踞利润榜首5年，俄罗斯天然气工业公司去年则凭借246亿美元的净利润超过埃克森美孚公司，成为2010年度公布的盈利最多的企业。油气公司在高油价、高气价的推动下，在利润排行榜上长期占据显赫位置，而雀巢公司所在的食品行业近年来鲜有惊人表现。
其次，从公司经营来看，雀巢公司在《财富》500强排名此前10年公布的结果中，净利润排名从未进入过前5名，最好的名次是第9位(2008年，净利润167亿美元)，公司去年并未发生大规模并购行为，最近两年收入排名分别为44位和42位，基本稳定，而利润排名则一下由2010年的第29位跃居首位，着实引人关注。
带着这些疑惑，我们仔细翻阅了雀巢公司的年报，从中发现了玄机。
雀巢公司2010年的328亿美元净利润中，有244亿美元来自非持续性经营业务，持续经营业务贡献的净利润仅为84亿美元。年报中披露：非持续性业务是雀巢旗下的全球最大眼护理产品制造商爱尔康(Alcon)公司业务，雀巢公司于2010年1月4日以283亿美元的价格向瑞士诺华公司出售了爱尔康公司52%的股份。此交易于2010年8月25日收到监管部门批准并最终完成。交易完成后诺华公司成为爱尔康的最大股东，持有爱尔康已发行股票的约77%。
由此可见，雀巢公司利润表中披露的328亿美元的净利润，并不完全符合财务会计中的持续经营基本假设，其产生盈利的部分重要活动不具有持续性，该公司的净利润与其他公司不可比，不能算做真正意义上的盈利最多企业。从可持续经营角度来看，2011年度公布的500强企业中真正盈利最多的企业是俄罗斯天然气工业公司，该公司2010年净利润为319亿美元，连续两年成为《财富》500强中盈利最多的企业，石油、天然气公司盈利较多、长期占据利润排行榜首位的局面并没有改变。
