摘要： 为研究酸汤添加剂对断奶仔猪生长性能以及血清生化指标的影响，试验选用断奶日龄31 d，体重（5.34±0.86）kg的健康断奶仔猪54头，随机分为6组，每组3个重复，每个重复3头猪。试验Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加0.5%、1%、1.5%、2%的酸汤，试验Ⅵ组在基础日粮中添加0.1%复合益生菌，进行为期47 d的饲养试验。饲养试验结束前5 d，每组选留3头猪进行消化试验。结果表明：与试验Ⅰ组相比，试验Ⅴ组与试验Ⅵ组的日均采食量（ADFI）分别显著提高了20.75%、27.86%（P < 0.05），试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组的日增重（ADG）显著提高（P < 0.05），试验Ⅴ组的腹泻率降低36.78%（P < 0.05）|试验Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组的粗纤维消化率分别提高14.63%、23.59%、16.62%、19.64%（P < 0.05）|试验Ⅴ组与试验Ⅵ组的血清总蛋白含量分别提高13.83%、16.29%（P < 0.05），试验Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组的尿素氮分别降低15.16%、16.70%、27.91%、25.05%（P < 0.05），试验Ⅴ组的葡萄糖含量提高13.24%（P < 0.05）。综上结果，断奶仔猪日粮中添加适量的酸汤添加剂，可与商品复合益生菌取得大致相同的抗仔猪断奶应激效果，且预防腹泻效果更好。

关键词: 酸汤, 断奶仔猪, 生长性能, 复合益生菌

中图分类号: 

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• S816.7