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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (3): 132-138.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210327

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不同水平的苜蓿草粉添加对肉鸭生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响

  

  1. (烟台职业学院,山东烟台 264670)
  • 出版日期:2021-02-05 发布日期:2021-02-05

  • Online:2021-02-05 Published:2021-02-05

摘要: 为研究不同水平的苜蓿草粉添加对肉鸭生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响,选择体重相近的21日龄樱桃谷肉鸭400只,随机分成4组,每个组10个重复,每重复10只,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加2.0%、4.0%、8.0%苜蓿草粉,预试验7 d,试验期为21 d。结果表明:(1)试验2、3组平均日增重较1组比分别提高11.1%、16.2%(P < 0.05),料重比较1组比分别降低6.4%、9.3%(P < 0.05),试验2、3、4组平均日采食量均高于1组(P > 0.05)|(2)试验2、3、4组的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率均高于1组(P > 0.05),试验2、3组的胸肌率、瘦肉率较1组比分别提高28.7%、40.6%、16.8%、21.8%(P < 0.05),腹脂率较1组比分别降低10.3%、12.7%(P < 0.05)|(3)试验2、3组每日净收益较1组相比分别提高9.8%、15.2%。综上,4.0%苜蓿草粉添加可以提高肉鸭生长性能、屠宰性能及经济效益。

关键词: 苜蓿草粉, 樱桃谷鸭, 生长性能, 屠宰性能, 经济效益

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