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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (5): 127-130.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210526

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饲料中添加不同水平的发酵豆渣对育肥猪生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响

  

  1. (1.淄博职业学院国际学院,山东淄博 255314|2. 淄博市动物卫生监督站,山东淄博 255314)
  • 出版日期:2021-03-05 发布日期:2021-03-05

  • Online:2021-03-05 Published:2021-03-05

摘要: 为研究饲料中添加不同水平的发酵豆渣对育肥猪生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响,采用单因素随机设计试验,选择体重相近的健康育肥猪80头随机分成4组,每组20个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加5%、10%、15%发酵豆渣,预试验7 d,试验期56 d。结果表明:(1)试验3、4组的平均日增重较1组比分别提高15.5%、14.1%(P < 0.05),料重比较1组比分别降低14.7%、11.9%(P < 0.05),试验2、3、4组的平均采食量均高于1组(P > 0.05)|(2)试验2、3、4组的宰前活重、屠宰率高于1组(P > 0.05),试验3、4组的瘦肉率、眼肌面积较1组比分别提高12.1%、8.9%、12.3%、8.2%(P < 0.05),背膘厚较1组比分别降低8.5%、7.0%(P < 0.05)|(3)试验3、4组毛利润较1组比分别提高22.4%、18.0%。综上,添加 10%发酵豆渣可以提高育肥猪的生长性能、屠宰性能及经济效益。

关键词: 发酵豆渣, 育肥猪, 生长性能, 屠宰性能, 经济效益

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