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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (12): 58-61.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211215

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不同植物蛋白对肉鸡生长性能、血清生化及盲肠微生物含量的影响

  

  1. 牛红国1,李春光2
    (1.郑州市经济贸易学校,河南郑州 450000|2.郑州航空工业管理学院,河南郑州 450000)
  • 出版日期:2021-06-20 发布日期:2022-04-01

  • Online:2021-06-20 Published:2022-04-01

摘要: 文章旨在评估日粮添加不同植物蛋白原料对肉鸡生长性能、血清生化指标及盲肠微生物含量的影响。试验将1日龄、平均体重为(60.74±0.35)g的720只肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复36只。对照组饲喂玉米~豆粕型基础日粮,处理组日粮分别用5%芽孢杆菌发酵豆粕(T1)、乳酸杆菌发酵豆粕(T2)和大豆浓缩蛋白(T3)替代豆粕。结果:T1和T2组21和42?d肉鸡的体重显著高于对照组(P<0.05),同时,T1组1~21?d和1~42?d肉鸡的平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。在1~21?d时,T1和T2组饲料报酬较对照组分别显著提高6.50%和6.11%(P<0.05),而整个试验期(1~42?d),T1组饲料报酬较对照组显著提高2.55%(P<0.05)。与对照组相比,T1组胸肌相对重量显著提高7.78%(P<0.05)。T2和T3组肉鸡盲肠细菌总数显著高于对照组和T1组(P<0.05),而T1和T2组盲肠乳酸杆菌数量显著高于对照组和T3组(P<0.05),但大肠杆菌数量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,处理组盲肠芽孢杆菌数量分别显著提高19.62%、22.05%和20.49%(P<0.05)。结论:生长早期日粮用5%发酵豆粕替代豆粕可以改善肉鸡日增重,促进盲肠有益微生物的生长,有利于肉鸡整个生长阶段的饲料效率。
[关键词]植物蛋白|肉鸡|生长性能|血清生化|盲肠微生物

关键词: 植物蛋白, 肉鸡, 生长性能, 血清生化, 盲肠微生物

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