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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (12): 62-65.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211216

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小麦替代玉米对育肥猪生长性能、养分消化、肉品质及经济效益的影响

  

  1. 易 越
    (重庆财经职业学院,重庆 402160)
  • 出版日期:2021-06-20 发布日期:2022-04-01

  • Online:2021-06-20 Published:2022-04-01

摘要: 文章旨在评估日粮添加不同水平小麦替代玉米对育肥猪生长性能、养分消化、肉品质及增重饲料成本的影响。试验将720头初始体重为(54.60±0.88)kg的105?d商品育肥猪随机分为4组,每组6个重复,每个重复30头猪。各组分别饲喂小麦水平为0、20%、40%和60%的日粮,试验共开展8周。结果:与对照组相比,60%小麦组1~56?d平均日采食量显著降低0.86%(P<0.05)。40%小麦组较60%小麦组育肥猪29~56?d和1~56?d平均日增重分别显著提高15.31%和11.69%(P<0.05)。对照组和40%小麦组育肥猪29~56?d料重比显著低于其他两组(P<0.05),40%小麦组育肥猪1~56?d料重比显著低于20%和60%小麦组(P<0.05)。对照组育肥猪氮沉积量和粗灰分表观消化率较60%小麦组分别显著提高6.06%和24.90%(P<0.05)。60%小麦组胸肌蒸煮损失较对照组和40%小麦组分别显著提高15.76%和16.51%(P<0.05)。结论:在本研究条件下,综合考虑生长性能、养分消化、肉品质及增重饲料成本,育肥猪后期日粮中小麦的适宜添加水平为40%。
[关键词]小麦|玉米|育肥猪|生长性能|养分消化|肉品质

关键词: 小麦, 玉米, 育肥猪, 生长性能, 养分消化, 肉品质

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