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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (12): 113-116.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211229

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番石榴籽对肉兔生长性能、血清生化及肉品质的影响

  

  1. 李雨奇
    (吕梁学院,山西吕梁 033000)
  • 出版日期:2021-06-20 发布日期:2022-04-01

  • Online:2021-06-20 Published:2022-04-01

摘要: 文章旨在评估日粮添加不同水平的番石榴籽对肉兔生长性能、血清生化及肉品质的影响。试验将360只平均初始体重为(920.90±21.33)g的42日龄肉兔随机分为4组,每组5个重复,每个重复18只。对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮+2%、4%和6%番石榴籽。试验为期9周。结果:与对照组相比,4%和6%番石榴籽组肉兔的料重比分别显著降低2.36%和2.65%(P<0.05),同时这两组粗蛋白表观消化率显著高于对照组和2%番石榴籽组(P<0.05)。6%番石榴籽组粗脂肪表观消化率较对照组和2%番石榴籽组分别显著提高18.49%和15.18%(P<0.05)。对照组和2%番石榴籽组肉兔血清TBARS浓度较6%番石榴组分别显著提高15.66%和17.35%(P<0.05)。4%和6%番石榴籽组肉兔胴体重显著高于对照组(P>0.05),同时对照组肉兔胸肌肉色L值最低(P<0.05)。4%和6%番石榴籽组肉兔胸肌肉色a和b值显著提高,但TBARS值显著低于对照组和2%番石榴籽组(P<0.05)。结论:日粮添加4%~6%番石榴籽可以改善肉兔饲料效率,提高粗蛋白表观消化率、血清和肌肉抗氧化能力,同时可以改善肉色。
[关键词]番石榴|肉兔|生长性能|血清生化|肉品质

关键词: 番石榴, 肉兔, 生长性能, 血清生化, 肉品质

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