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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (13): 24-28.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211305

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取绞股蓝总黄酮工艺研究

  

  1. 玉   澜1,  龙海华1,  唐   森1,2,  谢济运3,  张   鹏1,2 *
    (1.广西科技师范学院食品与生化工程学院,广西来宾 546199|2.广西科技师范学院特色瑶药资源研究与
    开发重点实验室,广西来宾 546199|3.广西科技师范学院实验实训中心,广西来宾 546199)
  • 出版日期:2021-07-05 发布日期:2022-04-06

  • Online:2021-07-05 Published:2022-04-06

摘要: 本文采用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取绞股蓝总黄酮,并优化其工艺条件。在单因素试验的基础上结合正交试验,以总黄酮提取量为指标,探讨料液比、乙醇浓度、硫酸铵用量、超声功率和超声温度对绞股蓝总黄酮提取量的影响。结果表明:超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取绞股蓝总黄酮的最优工艺为:料液比1:30 (g/mL),乙醇浓度50%,硫酸铵用量0.25 g/mL,超声功率240 W,超声时间40 min,超声温度70 ℃。在此条件下,总黄酮提取量为15.90 mg/g。超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相提取绞股蓝总黄酮的效果较好,是提取绞股蓝中总黄酮的有效方法。
[关键词] 绞股蓝|总黄酮|超声波|乙醇-硫酸铵|双水相体系

关键词: 绞股蓝, 总黄酮, 超声波, 乙醇-硫酸铵, 双水相体系

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