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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (16): 58-61.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211615

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吡啶甲酸铬对肉鸡生长性能、脂肪沉积及脂代谢相关酶活的影响

  

  1. 杨军艳1,丁 跃2,王红影2,靳淑委3*
    (1.石家庄工程职业学院,河北石家庄 050000|
    2.石家庄科技信息职业学院,河北石家庄 050090|
    3.石家庄理工职业学院,河北石家庄 050228)
  • 出版日期:2021-08-20 发布日期:2022-04-15

  • Online:2021-08-20 Published:2022-04-15

摘要: 文章旨在评估日粮添加不同水平的吡啶甲酸铬对肉鸡生长性能、脂肪沉积及脂代谢相关酶活的影响。试验将396只平均初始体重为(54.27±0.35)g的商品肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复22只。对照组饲喂铬水平为0.15 mg/kg的基础日粮,处理组分别饲喂基础日粮+0.2和0.4 mg/kg铬(以吡啶甲酸铬形式)。试验分为1~21 d和22~42 d两个阶段。结果:对照组与0.2和0.4 mg/kg铬组肉鸡42 d体重无显著差异(P>0.05),但0.2 mg/kg铬组42 d肉鸡的体重较0.4 mg/kg铬组显著提高了0.75%(P<0.05)。对照组和0.2 mg/kg铬组肉鸡腿肌相对重量较0.4 mg/kg铬组分别显著提高4.86%和4.30%(P<0.05),但肝脏相对重量分别显著降低17.17%和17.60%(P<0.05)。与对照组相比,0.4 mg/kg铬组肉鸡皮下脂肪相对重量显著降低9.24%(P<0.05)。对照组脂肪酸合酶和脂蛋白脂肪酶活性显著高于0.4 mg/kg铬组(P<0.05),而对照组肝脏羧化酶活性和血清胆固醇浓度最高(P<0.05)。0.4 mg/kg铬组肉鸡血清高密度脂蛋白浓度显著高于对照组(P<0.05)。结论:在本研究条件下,日粮添加0.2~0.4 mg/kg铬(吡啶甲酸铬形式)可以通过降低肝脏脂肪合成相关酶活性降低脂肪沉积,但0.4 mg/kg铬降低了肉鸡体重。
[关键词]吡啶甲酸铬|肉鸡|生长性能|脂肪沉积|酶活

关键词: 吡啶甲酸铬, 肉鸡, 生长性能, 脂肪沉积, 酶活

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