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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (16): 66-69.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211617
摘要： 文章旨在评估日粮添加不同青贮原料对羔羊生长性能、胴体性状及肉品质的影响。试验将初始平均体重为（21.63±1.02）kg的24只羔羊随机分为2组，每组6个重复（2头/重复）。两组羔羊分别饲喂青贮玉米或青贮荞麦添加水平为55%的全混合日粮42 d。结果：青贮玉米和青贮荞麦组羔羊有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量及末重、日增重均无显著影响（P＞0.05）。青贮荞麦组干物质、粗蛋白质摄入量分别显著提高4.16%和6.87%（P＜0.05），青贮荞麦组羔羊料重比较青贮玉米组料重比显著提高1.77%（P＜0.05）。青贮玉米组和青贮荞麦组生长期羔羊屠体重、热胴体重、冷胴体重和脂肪深度的影响均无显著差异（P＞0.05）。青贮荞麦组眼肌面积较青贮玉米组显著提高2.63%（P＜0.05）。青贮玉米和青贮荞麦组羔羊肌肉大部分肉品质指标无显著差异（P＞0.05），但青贮玉米组蒸煮损失较青贮荞麦组显著提高11.32%（P＜0.05）。结论：日粮添加等量的青贮荞麦可以提高干物质、粗蛋白质摄入量及眼肌面积，降低肌肉的蒸煮损失，对羔羊日增重无负面影响。
[关键词]青贮|羔羊|生长性能|胴体性状|肉品质
中图分类号:
