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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (17): 56-60.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211711

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过瘤胃保护性精氨酸对肉牛生产性能、血清氨基酸组成以及抗氧化指标的影响

  

  1. 李成贤,  曹洪志,  易宗容,  李雪梅
    (宜宾职业技术学院,四川宜宾 644003)
  • 出版日期:2021-09-05 发布日期:2022-04-18

  • Online:2021-09-05 Published:2022-04-18

摘要: 为研究过瘤胃保护性精氨酸对肉牛生产性能、血清氨基酸组成以及抗氧化指标的影响,试验共选取日龄相近和体重(234.4±15.65)kg的西门塔尔杂交牛24头,采用完全随机设计,将其分为3个处理组,每个处理组8个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加2、4 g/(d·头)瘤胃保护性精氨酸。预饲期为10 d,正式试验为90 d,共计100 d。结果表明:日粮添加瘤胃保护性精氨酸对肉牛的平均日增重、平均干物质采食量以及料重比均无显著影响(P > 0.05)。日粮添加瘤胃保护性精氨酸可显著提高血清中葡萄糖含量(P < 0.05)|与对照组相比,Ⅰ组尿素氮、谷丙转氨酶和谷草转氨酶分别降低10.49%、14.97%和4.60%(P < 0.05),Ⅱ组尿素氮、谷丙转氨酶和谷草转氨酶分别降低11.05%、16.25%和6.87%(P < 0.05)。与对照组相比,Ⅰ组和Ⅱ组血清中精氨酸含量显著提高(P < 0.05),Ⅱ组半胱氨酸含量提高21.08%,鸟氨酸含量提高11.55%(P < 0.05),Ⅰ组与对照组无显著差异(P > 0.05)|Ⅱ组组氨酸含量较对照组降低8.38%(P < 0.05),Ⅰ组与对照组无显著差异(P > 0.05)。Ⅱ组血清中总抗氧化能力较对照组提高24.49%(P < 0.05),丙二醛含量较对照组降低8.26%(P < 0.05),Ⅰ组与对照组无显著差异(P > 0.05)。日粮添加瘤胃保护性精氨酸4 g/(d·头)可提高血清中精氨酸含量,降低组氨酸含量,提高血清抗氧化能力及血糖水平,降低尿素氮含量,但不能表现为肉牛生产性能的提高。
[关键词] 精氨酸|肉牛|生产性能|氨基酸组成|抗氧化 

关键词: 精氨酸, 肉牛, 生产性能, 氨基酸组成, 抗氧化 ,

中图分类号: 

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