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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (21): 2-4.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20212101

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霉菌毒素对肠道黏膜屏障功能影响的研究进展

  

  1. 张   曼1,  霍   军1,  王   军1,  张利卫1,  彭永帅1,  李月勤1,  宋予震1,  金   鑫2 *
    (1.河南牧业经济学院动物医药学院,河南郑州 450046|2.河南农业大学动物医学院,河南郑州 450046)
  • 出版日期:2021-11-05 发布日期:2022-04-21

  • Online:2021-11-05 Published:2022-04-21

摘要: 肠道作为抵抗外部污染物的第一道屏障,其黏膜屏障功能对维持畜禽健康至关重要。霉菌毒素作为广泛存在于饲料原料中的真菌有毒次生代谢产物,可通过破坏肠上皮的形态、组织完整性和肠道菌群平衡,以及改变黏蛋白单糖组成、肠黏蛋白和细胞因子的表达来破坏肠黏膜的屏障功能,从而造成肠黏膜损伤,降低畜禽的生产性能。本文主要对霉菌毒素对肠黏膜屏障的作用及机制进行了概述,旨在为养殖业饲料霉菌毒素的预防提供理论参考。
[关键词] 霉菌毒素|肠黏膜屏障|饲料

关键词: 霉菌毒素, 肠黏膜屏障, 饲料

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