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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (21): 10-15.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20212103

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

饲用有机硒的制备及硒含量的动态变化规律

  

  1. 彭轶楠1,  季   彬1,  巩晓芳1,  穆永松2,  叶   泽1,  杜津昊1,  席   鹏1,  王治业1 *
    (1.甘肃省科学院生物研究所,甘肃省微生物资源开发利用重点实验室,甘肃兰州 730000|
    2.甘肃华瑞农业股份有限公司,甘肃民乐 734502)
  • 出版日期:2021-11-05 发布日期:2022-04-21

  • Online:2021-11-05 Published:2022-04-21

摘要: 为研究在不同时间添加不同浓度硒对酵母富集硒的影响,试验采用3,3’-二氨基联苯胺分光光度计法测定酵母细胞总硒和细胞内蛋白硒含量,并通过高效液相色谱串联质谱法测定酵母细胞内硒代氨基酸含量。结果表明:以酵母生长OD600 nm值为依据,最佳加硒时间为6 ~ 10 h,最佳添加量为10 ~ 20 mg/L。综合考虑酵母生物量、总硒和蛋白硒含量,最佳加硒时间为6 h,浓度为20 mg/L。该条件下,酵母总硒含量为1566.30 μg/g,细胞内蛋白硒含量为1336.82 μg/g,硒代蛋氨酸含量为1044.57 μg/g,硒代胱氨酸含量为108.33 μg/g,硒代甲基半胱氨酸含量为72.21 μg/g。
[关键词] 硒|酵母|硒含量|硒代氨基酸

关键词: 硒, 酵母, 硒含量, 硒代氨基酸

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