摘要： 为研究益生菌复合制剂对芦苇青贮品质的影响，试验以芦苇青贮添加剂为主要研究对象，将处于生长期的芦苇收割后进行青贮，分为4个益生菌添加剂处理组： XS55（将象草发酵剂与副地衣芽孢杆菌SN-6按照5:5的比例混合并添加入饲料）、XS64（象草发酵剂:SN-6=6:4）、XSD（象草发酵剂:SN-6:短小芽孢杆菌D1=5:5:10）、BZSD（布氏乳杆菌:植物乳杆菌:SN-6:D1=1:4:5:10）和1个空白对照组（Ctrl），每组3个重复，青贮周期为20 d。结果表明：（1）通过青贮，各组均有效地保存了芦苇的粗蛋白质含量，达到12.35%以上。（2）与Ctrl组相比，益生菌添加剂各组均显著降低了芦苇的中性洗涤纤维（NDF）含量（P < 0.05）。（3）与Ctrl组相比，益生菌添加剂各组总酸含量均显著提高（P < 0.05）。（4）益生菌添加剂各组中氨态氮/总氮与丁酸/总酸这两种青贮腐败指标的含量均极显著低于Ctrl组（P < 0.001）。综上，XS64组青贮效果最好，按照《青贮感官评定标准》，该组芦苇青贮感官评价为“优”|其营养物质保存良好，粗蛋白质可达到12.06%|pH降至3.93|总酸含量达到5.84%|按照弗里葛评价标准，该青贮组得分为86，在所有组中评分最高|此外，XS64可显著地降低芦苇NDF含量，与未加益生菌青贮组相比，NDF含量降低了约4.75%（P < 0.05），与青贮前芦苇相比，NDF含量降低了6.79%（P < 0.05）。
[关键词] 青贮饲料|益生菌|纤维素降解|芦苇|添加剂

关键词: 青贮饲料, 益生菌, 纤维素降解, 芦苇, 添加剂

中图分类号: 

• S816.7