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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (1): 142-147.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-59

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金针菇菌糠替代酒糟对育肥牛生长性能、血液常规和血液生化指标的影响

  

  1. 武伟成1,  钟   港1,  陈   东1 *,  邓   攀1,  陈   坤2,  田科雄1
    (1.湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128|2.湖南艾特农牧科技发展有限公司,湖南长沙 410128)
  • 出版日期:2023-01-05 发布日期:2023-03-17
  • 基金资助:
    科技特派员服务乡村振兴项目(2021NK4169)|中央引导地方科技发展专项(2021QZY037)|湖湘英才(2021RC3139)|湖南省草食动物产业技术体系

  • Online:2023-01-05 Published:2023-03-17

摘要: 为研究金针菇菌糠替代酒糟对育肥牛生长性能、血液常规及血液生化指标的影响,试验选取18月龄、体重接近(350±30)kg和健康状况良好的西门塔尔杂交公牛(西门塔尔×湘西黄牛)32头,随机分为4组,分别为对照组和3个试验组,每组8头,对照组粗饲料为酒糟、全株玉米青贮和水稻秸秆,试验Ⅰ组饲粮在对照组基础上用金针菇菌糠替代50%酒糟(干物质基础),试验Ⅱ和Ⅲ组分别用发酵金针菇菌糠替代50%和100%的酒糟(干物质基础)。试验期70 d,预试期10 d,正试期60 d。结果表明:(1)试验Ⅰ组平均日增重(ADG)比对照组提高了27.9%(P > 0.05),试验Ⅲ组干物质采食量(DMI)和料重比(F/D)均显著低于对照组(P < 0.05),试验Ⅰ组增重成本(WGC)显著低于对照组(P > 0.05)|(2)试验Ⅱ和Ⅲ组淋巴细胞百分数(LYM)显著高于对照组(P < 0.05),试验Ⅲ组中性粒细胞计数(NEUC)显著低于对照组(P < 0.05),对照组嗜碱性细胞计数(BASC)显著高于试验组(P < 0.05),试验Ⅰ组嗜碱性细胞百分数(BAS)显著低于对照组(P < 0.05),其他血液常规指标无显著差异(P > 0.05)|(3)在血液生化指标方面,试验Ⅲ组球蛋白(GLB)含量显著高于对照组(P < 0.05),对照组葡萄糖(GLU)含量显著高于试验Ⅲ组(P < 0.05),其他指标差异不显著(P > 0.05)。综上所述,金针菇菌糠替代50%酒糟饲喂育肥期西门塔尔杂交公牛具有良好的增重效果,并且经济效果最好,WGC比对照组降低了18.00%。建议生产中使用金针菇菌糠替代50%酒糟饲喂育肥牛。
[关键词] 金针菇菌糠|酒糟|育肥牛|生长性能|血液指标

关键词: 金针菇菌糠, 酒糟, 育肥牛, 生长性能, 血液指标

中图分类号: 

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