摘要： 文章旨在评估通过浸泡和高压处理豆角茎粉对罗非鱼生长性能、体成分及血液生化指标的影响。试验将体重一致的864条罗非鱼随机分为4组，每组6个重复，每个重复36条。对照组罗非鱼饲喂不含豆角茎粉的日粮，T1～T3组分别饲喂25%未处理的豆角茎粉、25%浸泡豆角茎粉和25%高压处理豆角茎粉日粮。结果：对照组罗非鱼的末重、相对增重、特定生长率、蛋白效率和饲料效率均最高（P＜0.05），而T1组上述指标最低（P＜0.05）。对照组罗非鱼的平均日采食量较T1组显著提高44.24%（P＜0.05）。对照组、T2和T3组罗非鱼肝脏指数较T1组分别显著提高55.22%、39.55%和37.31%（P＜0.05）。对照组和T2组罗非鱼机体粗脂肪含量显著高于T1和T3组（P＜0.05），同时对照组肌肉胆固醇含量较其他组分别显著提高32.94%、26.97%和22.83%（P＜0.05）。T1组肌肉丙二醛含量较对照组、T2和T3组分别显著提高33.72%、28.35%和31.82%（P＜0.05）。对照组罗非鱼血清甘油三酯和胆固醇浓度显著高于处理组（P＜0.05）。T1组罗非鱼血清磷浓度较对照组、T2和T3组分别显著降低49.14%、47.32%和45.37%（P＜0.05），但谷丙转氨酶活性显著提高153.78%、127.67%和145.63%（P＜0.05）。结论：浸泡处理豆荚茎粉较其他两组处理方式提高了罗非鱼粗脂肪沉积，但浸泡和高压处理豆荚茎粉较未处理组显著改善了饲料效率和肌肉的抗氧化水平。
[关键词]豆角茎粉|罗非鱼|生长性能|体成分|血液生化

关键词: 豆角茎粉, 罗非鱼, 生长性能, 体成分, 血液生化

中图分类号: 

• S963