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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (3): 32-36.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022030093-12

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

富含抗菌脂肽的微生态制剂制备及应用效果研究

  

  1. 杜秀园,  朱锋钊,  陈   敏,  邬小兰,  刘彦彦,  胡美忠*
    (铜仁职业技术学院,贵州铜仁 554300)
  • 出版日期:2023-02-05 发布日期:2023-04-13
  • 基金资助:
    2021年铜仁市科技计划项目“铜仁市生物发酵重点实验室”([2020]139号)|2020年国家民委中兽药重点开放实验室项目([2020]006号)

  • Online:2023-02-05 Published:2023-04-13

摘要: 为研究富含抗菌脂肽的微生态制剂制备工艺及其功效,试验以产品中抗菌脂肽含量为评价指标,分别考察了加水量、培养基质、碳源、发酵时间及发酵温度五项影响因素,筛选出最佳制备工艺,然后通过雏鸡养殖试验验证其功效。结果表明:以豆粕为主要培养基质,料水比1:1 (g/mL),蔗糖为碳源,加入微量无机盐,Bacillus subtilis S21为发酵剂,接种量10%,发酵温度30 ℃,固态发酵60 h,可获得抗菌脂肽含量≥0.4 mg/g且6个月后芽孢数>1×109 cfu/g的微生态制剂。养殖试验表明,日均增重方面,试验1、2、3、4组显著高于对照组(P < 0.05),其中,20 ~ 35日龄日均增重最高的为2组,较对照组提高了56.77%|35 ~ 50日龄日均增重最高的为3组,较对照组提高了63.17%。料重比方面,试验各组显著低于对照组(P < 0.05),其中,20 ~ 35日龄,料重比最低的为2组,较对照组降低了24.88%|35 ~ 50日龄,料重比最低的为3组,较对照组降低了18.30%。
[关键词] 抗菌脂肽|微生态制剂|固态发酵|料重比|豆粕

关键词: 抗菌脂肽, 微生态制剂, 固态发酵, 料重比, 豆粕

中图分类号: 

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