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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (7): 97-102.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022040062-02

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发酵豆粕作为饲料应用的研究进展

  

  1. 李玉婷1,  董锡文1,2 *,  杜春梅1,2,  韩   笑1
    (1.佳木斯大学生命科学学院,黑龙江佳木斯 154007|2.佳木斯大学应用微生物研究所,黑龙江佳木斯 154007)
  • 出版日期:2023-04-05 发布日期:2023-05-23
  • 基金资助:
    黑龙江省省属高等学校基本科研业务费项目(2020-KYYWF-0234)


  • Online:2023-04-05 Published:2023-05-23

摘要: 发酵豆粕又名生物肽,具有蛋白质丰富、氨基酸均衡、抗营养物质低等特点。作为饲料可以提高动物的免疫力和生长性能,被广泛应用在畜禽养殖和水产养殖中。本文综述了豆粕发酵的特点、发酵菌种、影响因素。着重介绍了发酵豆粕在饲料中的应用,并对其所存在的问题进行探讨,对未来发展进行展望。为豆粕发酵的后续研究提供参考,使发酵豆粕更好的应用在养殖行业中。
[关键词] 豆粕发酵|动物饲料|畜禽养殖|应用前景

关键词: 豆粕发酵, 动物饲料, 畜禽养殖, 应用前景

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