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摘要： 随黑水虻培育日龄变化其蛋白质、油脂含量也显著改变，5龄幼虫是最佳收获时期，并且培养基类型对黑水虻幼虫蛋白质、油脂含量有直接性的影响。黑水虻幼虫可以以鲜活或冷冻幼虫、黑水虻虫粉、黑水虻脱脂虫粉、黑水虻酶解浆、黑水虻油脂等产品形式添加至水产饲料中。不同的黑水虻饲料产品在不同种类的水产饲料中有不同的适宜添加量。水产饲料中添加适宜量的黑水虻产品，有促进水产动物生产性能、提高水产动物健康状态的效果，而过量添加或黑水虻产品中油脂氧化后对水产动物生产性能和健康状态表现为负面效果。因此，黑水虻作为一类新型的蛋白质和油脂原料，应该了解其培养基类型和产品开发工艺，这是黑水虻饲料产品质量的基础|针对不同的养殖对象应该选择不同的黑水虻饲料产品和适宜的添加量，以获得最佳的效果。而对于黑水虻培育和饲料产品开发，也应该充分利用黑水虻幼虫资源特性开发出不同的饲料产品，以满足水产饲料工业的需求。
[关键词] 黑水虻|黑水虻蛋白粉|黑水虻油|酶解黑水虻浆|水产饲料
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