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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (7): 57-63.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220711

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柠檬酸对犊牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响

  

  1. 王姗姗1,  沈宜钊1,  李   妍2,  高艳霞1 *,  李建国1 *
    (1.河北农业大学动物科技学院,河北保定 071001|2.河北农业大学动物医学院,河北保定 071001)
  • 出版日期:2022-04-05 发布日期:2022-06-08

  • Online:2022-04-05 Published:2022-06-08

摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的柠檬酸对犊牛生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响。试验选择初生重相近的健康荷斯坦母犊牛44头,随机分为4组,每组11头。对照组(CON)饲喂基础饲粮,CA1、CA2、CA3组在基础饲粮基础上分别添加0.5、1.0、1.5 g/d·头的柠檬酸。试验期为56 d。结果表明:(1)随柠檬酸添加量增加,各组犊牛断奶体重呈二次上升趋势(P =0.06)|平均日增重呈二次升高(P < 0.05),CA2组犊牛平均日增重显著高于CON组(P < 0.05),较对照组提高了8.53%。各组犊胸围和管围无显著差异(P > 0.05),但犊牛体高二次升高(P < 0.05),体斜长呈线性上升趋势(P =0.10)。(2)柠檬酸的添加对第1周和第3周犊牛采食量无影响。随柠檬酸添加量的增加,第2周和第8周犊牛采食量呈线性上升趋势(P < 0.10)|第4周和第7周犊牛采食量线性升高(P < 0.05)|第5周犊牛采食量线性升高(P < 0.05),与对照组相比,CA1、CA2和CA3组犊牛采量分别提高了14%、17.2%和14.6%|第6周犊牛采食量二次升高(P < 0.05),CA2组犊牛采食量显著高于CON组,较CON组提高了16.4%。从全期来看,各组犊牛采食量二次升高(P < 0.05),CA2组犊牛采食量最高,较CON组提高了13.2%。(3)柠檬酸对犊牛腹泻率无显著影响(P > 0.05)。(4)柠檬酸添加对粗脂肪、酸性洗涤纤维和磷的消化率均无显著影响(P > 0.05)。随柠檬酸添加量的增加,犊牛干物质、有机物、粗蛋白质及中性洗涤纤维的消化率线性升高(P < 0.05),其中,与对照组相比,CA1、CA2和CA3组犊牛中性洗涤纤维消化率分别提高了10.3%、15.1%和17.9%,Ca的消化率呈二次上升趋势(P =0.08)。(5)随柠檬酸添加量增加,各血清生化指标均无显著差异(P > 0.05),但血清总蛋白浓度呈二次上升趋势(P =0.08)。综合分析,开食料中添加柠檬酸,虽然对腹泻率无显著影响,但可以显著提高犊牛采食量,改善犊牛养分表观消化率,进而促进犊牛的生长发育。在本试验条件下,犊牛饲粮中柠檬酸的适宜添加量为1.0 ~ 1.5 g/d·头。[关键词] 犊牛|柠檬酸|采食量|表观消化率|血清生化指标

关键词: 犊牛, 柠檬酸, 采食量, 表观消化率, 血清生化指标

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