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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (15): 69-75.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022080022-06

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复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化性能和肠道结构的影响

  

  1. 张   伟1,  王晓亮1,  张庆丽1,  张成杰1,  邱   权1,  王启军2,  周   樱1 *
    (1.武汉新华扬生物股份有限公司,湖北武汉 430206|2.湖北华扬科技发展有限公司,湖北黄冈 438000)
  • 出版日期:2023-08-05 发布日期:2023-09-04
  • 基金资助:
    国家重点研发计划“新型饲料工业用酶创制”(2021YFC2103000)
    作者简介:张伟,男,硕士,畜牧师,研究方向为动物营养与饲料科学,
    *通讯作者:周樱,博士,高级畜牧师,研究方向为动物营养与发酵生物学

  • Online:2023-08-05 Published:2023-09-04

摘要: 为研究复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化指标和肠道绒毛结构的影响,采取单因素完全随机方法进行试验设计,挑选300只健康的1日龄爱拔益加肉鸡,随机分成3个处理组,每组5个重复,每重复20只,公母各半。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮,复合酶1组、复合酶2组分别在基础日粮中添加100、200 g/t复合酶制剂,其中复合酶制剂主要由蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和植酸酶组成。试验为期42 d。结果表明:与对照组相比,复合酶2组肉鸡1 ~ 21、22 ~ 42、1 ~ 42日龄耗料增重比分别降低了2.99%(P < 0.05)、3.14%(P > 0.05)和2.91%(P < 0.05),平均日增重、平均日采食量均有提高趋势,但差异不显著(P > 0.05)。与对照组相比,复合酶1组、复合酶2组肉鸡22日龄血清甘油三酯(TG)含量分别提高了19.54%(P < 0.05)和20.69%(P < 0.05),43日龄血清尿酸(UA)含量分别降低了30.93%(P < 0.05)和33.86%(P < 0.05)。与对照组相比,复合酶2组肉鸡22、43日龄血清超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高了1.34%(P > 0.05)和5.54%(P > 0.05),丙二醛(MDA)含量分别降低了3.70%(P > 0.05)和10.67%(P > 0.05)。与对照组相比,复合酶1组肉鸡22日龄十二指肠隐窝深度降低了16.25%(P < 0.05),43日龄十二指肠绒毛高度提高了24.39%(P < 0.05),22日龄和43日龄十二指绒隐比分别提高了48.02%(P < 0.05)和27.27%(P < 0.05)|复合酶2组肉鸡22日龄十二指肠隐窝深度降低了18.97%(P < 0.05),22日龄和43日龄十二指肠绒隐比分别提高了42.86%(P < 0.05)和50.73%(P < 0.05),22日龄回肠绒毛高度提高了22.47%(P < 0.05),43日龄空肠绒毛高度和绒隐比分别提高了25.81%(P < 0.05)和30.09%(P < 0.05)。综合上述,日粮添加200 g/t复合酶制剂能够改善肉鸡肠道绒毛结构,增强肠道消化吸收功能,进而改善肉鸡生长性能。
[关键词] 复合酶制剂|肉鸡|生长性能|血清生化指标|肠道结构

关键词: 复合酶制剂, 肉鸡, 生长性能, 血清生化指标, 肠道结构

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