摘要：为提高发酵中草药中总黄酮的含量，为复方中草药发酵制备绿色饲料添加剂提供理论依据，本试验采用平板分离法，从自然堆积腐烂的中草药提取渣中分离到1株能发酵并提高复方中草药中总黄酮的芽孢杆菌，命名为py-3。采用形态学观察、生理生化试验并基于16S rDNA序列分析构建的系统发育树对菌株py-3进行了鉴定。通过单因素试验研究了菌株py-3固体发酵复方中草药条件对总黄酮含量的影响，并采用响应面试验对影响总黄酮含量较大的因素进行了优化。结果表明：菌株py-3被鉴定为贝莱斯芽孢杆菌。适宜的发酵条件为：葡萄糖6%，蛋白胨4%，KH2PO4 0.18%，MgSO4·7H2O 0.25%，NaCl 3%。接种量15%，固水比1:1，发酵温度34 ℃，发酵时间6 d。此条件下，发酵物料中总黄酮含量可达6.163 mg/g，较发酵前总黄酮含量提高了68.99%。研究表明，贝莱斯芽孢杆菌py-3具有发酵复方中草药制备绿色饲料添加剂的应用前景。
[关键词] 贝莱斯芽孢杆菌|复方中草药|总黄酮|响应面试验

中图分类号:

• S816.7