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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (11): 140-145.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022080035-05

• 牧草与饲用植物 • 上一篇    下一篇

不同乳酸菌添加剂对高寒地区玉米与燕麦青贮品质的影响

  

  1. 彭   丹,  徐成体,  德科加,  郭常英,  蒲小剑,  王   伟*
    (青海大学畜牧兽医科学院,青海西宁 810016)
  • 出版日期:2023-06-05 发布日期:2023-06-12
  • 基金资助:
    青海省重点研发与转化计划(2022-NK-114)

  • Online:2023-06-05 Published:2023-06-12

摘要: 为探究不同添加剂在高寒地区燕麦、玉米青贮中的作用,以无添加剂处理为对照,研究了复合乳酸菌添加剂(ZLM)和单一乳酸菌添加剂(GN1)对燕麦和玉米青贮品质的影响。研究结果表明:不同添加剂对青贮品质的影响存在极显著差异(P < 0.01),GN1可显著提高燕麦的粗蛋白质、乳酸、乙酸与乳酸菌含量,分别提升22.75%、7.62%、62.31%、50.00%(P < 0.05),对丁酸与酵母菌的含量有显著(P < 0.05)的抑制作用|ZLM可显著提高玉米的粗蛋白质、乳酸、乙酸、乳酸菌含量,分别提升14.46%、12.71%、37.67%、95.92%(P < 0.05)|同时通过青贮的感官评价得出,燕麦添加GN1添加剂的青贮感官评价得分最优,为17分,玉米添加ZLM添加剂的青贮感官评价得分最优,为16分。
[关键词] 燕麦|玉米|乳酸菌|青贮

关键词: 燕麦, 玉米, 乳酸菌, 青贮

中图分类号: 

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