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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (9): 96-103.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220919

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中华鳖饲料复合植物蛋白替代鱼粉的效果研究

  

  1. 朱站英1,  王   刚2,  黄仲园1,  华雪铭2,3,4 *
    (1.湖州海皇生物科技有限公司,浙江湖州 313105|2.上海海洋大学,农业农村部鱼类营养与
    环境生态研究中心,上海 201306|3.上海海洋大学,农业农村部淡水水产种质资源重点实验室,
    上海 201306|4.上海海洋大学,水产科学国家级实验教学示范中心,上海 201306)
  • 出版日期:2022-05-05 发布日期:2022-06-13

  • Online:2022-05-05 Published:2022-06-13

摘要: 为降低中华鳖饲料生产成本,本试验在中华稚鳖[(6.93±0.28)g]饲料中使用不同量的复合植物蛋白源(大米蛋白粉、发酵豆粕和去皮豆粕),同时不同程度降低进口鱼粉和国产鱼粉的用量,根据饲料配方中复合植物蛋白源(P)与鱼粉(F)使用量的比值从低到高分别设置对照组(生产配方P/F28C),试验组P/F28E、P/F33E和P/F41E 4种粉状饲料,在温棚中饲养中华鳖稚鳖49 d|并于养殖试验结束时(此时视作冬眠初期),于原池铺沙进行为期6个月的抗低温(冬眠)应激试验。结果表明:养殖试验期间,四种饲料对中华鳖的生长和形体指数均无显著影响(P >0.05),但P/F28E组增重率稍显弱势,P/F28C和P/F33E组血清中溶菌酶活力显著高于P/F28E、P/F41E两组(P < 0.05)。冬眠期间,所有试验组的增重率均表现为先下降后上升,但P/F28C和P/F33E组能在冬眠复苏后快速适应环境而增加体重,P/F41E组相对增重率均显著低于其他试验组(P < 0.05)|P/F33E组在冬眠初期和中期血清中碱性磷酸酶活力显著高于其他试验组(P < 0.05),且在整个冬眠期血清超氧化物歧化酶(SOD)活力波动最小。综上可知,在本试验条件下,P/F28C和P/F33E组为最适配方,考虑生产成本因素,则P/F33E组为最优配方。
[关键词] 中华鳖|复合植物蛋白|冬眠|生长性能|血清指标|消化酶

关键词: 中华鳖, 复合植物蛋白, 冬眠, 生长性能, 血清指标, 消化酶

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