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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (17): 104-110.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022100034-08

• 检测分析 • 上一篇    下一篇

基于宏基因组技术对犬猫益生菌产品的检测及分析

  

  1. 许   佳1,2,  张东阳2,  张文府2,  宋彤星3,  汪   韬3,
    李   明4,  张广智4,  姚   婷5,  李   俊6,  兰新财7,  余东游1 *
    (1.浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058|2.金华职业技术学院,浙江金华 321007|3.华中农业大学动物科学技术学院-动物医学院,湖北武汉 430070|4.中国农业科学院北京畜牧兽医研究,北京 100081|5.北京市饲料监察所,北京 102218|6.中国农业科学院饲料研究所,北京 100081|7.浙江金大康动物保健品公司,浙江金华 321007)

  • 出版日期:2023-09-05 发布日期:2023-09-22
  • 基金资助:
    宠物饲料质量安全风险预警项目(KYH20602204)|犬处方粮及标示微生物含量的宠物营养补充剂(犬)质量安全评估(KYH20602201)
    作者简介:许佳,副教授,博士,主要从事动物营养研究
    *通讯作者:余东游,研究员

  • Online:2023-09-05 Published:2023-09-22

摘要: 近年来,随着我国宠物行业的迅猛发展,各类犬猫用益生菌产品在市场涌现。本研究旨在通过对市售益生菌产品中含有的菌群进行检测,分析犬猫用益生菌产品的质量和安全性,以推动犬猫用益生菌市场的健康发展。本实验从市售犬猫用益生菌产品中随机购买了26款样品,运用宏基因组测序技术检测了每种样品中益生菌的组成。检测结果显示:枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌等益生菌在犬猫用益生菌产品中的使用率比较高,含有多种益生菌的复合益生菌产品占据当前市场的主导地位。但实际测定结果与产品标签上标示的菌种对比显示,26款产品中仅有1款与其产品描述成分完全相符,占3.85%,其余96.15%的产品均与其产品描述有不同程度的不符之处,主要表现为菌种缺失或(和)含有其他混杂菌种,有的甚至包含致病菌。由此可见,目前市售犬猫用益生菌产品还存在较多问题,产品质量亟待提高,还需监管部门的严格监督与管控,以保障宠物益生菌产品市场的健康发展。
[关键词] 宠物|益生菌产品|宏基因组|菌群结构|质量和安全

关键词: 宠物, 益生菌产品, 宏基因组, 菌群结构, 质量和安全

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