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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (11): 36-41.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221107

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

产胡萝卜素酵母菌的筛选

  

  1. 刘   悦,  王立达,  兰   英,  李青超,  刘   洋,  赵秀梅,  杨   莹
    (黑龙江省农业科学院 齐齐哈尔分院,黑龙江齐齐哈尔 161006)
  • 出版日期:2022-06-05 发布日期:2022-07-21

  • Online:2022-06-05 Published:2022-07-21

摘要: 为获得具有开发应用价值的产胡萝卜素的酵母菌株,本研究从自然界中共采集了35个土样,经过富集、涂布、划线分离、种子培养和发酵培养后,采用二甲基亚砜和丙酮以1:3的比例进行破壁提取,并对色素提取物进行紫外扫描定性、定量分析,得到7株酵母菌株符合试验要求,并筛选出胡萝卜素产量最高的菌株,编号为21-1,产量为7.42 mg/L。对此菌株进行无机盐组分单因素试验和正交试验的初步优化,优化后21-1菌株胡萝卜素产量为8.55 mg/L,相比初筛的菌种提高了15.3%。将这7株菌株产胡萝卜素的特征吸收峰与β-胡萝卜素标准品进行对比发现,其中一种含量为β-胡萝卜素。
[关键词] 胡萝卜素|酵母菌|发酵优化

关键词: 胡萝卜素, 酵母菌, 发酵优化

中图分类号: 

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