摘要：为研究不同的饲料叶黄素水平对淡黑镊丽鱼（Labidochromis caeruleus）的消化、免疫以及抗氧化酶的影响，试验选取状态良好的淡黑镊丽鱼144尾随机平均分成6个试验梯度，于等氮等能饲料中添加4%叶黄素，使其纯叶黄素实测含量分别为 20.57、58.68、86.04、167.72、310.60 mg/kg和1090.41 mg/kg，每试验梯度设立3组平行，每平行组8尾试验鱼，按叶黄素水平从低到高分别用DZ、Y1、Y2、Y3、Y4、Y5表示。试验周期68 d。结果表明：伴随饲料中叶黄素水平的升高，淡黑镊丽鱼的脂肪酶活力各组间均无显著差异（P > 0.05）。胃蛋白酶活力于Y5组显著高于其余各组（P < 0.05）。淀粉酶活力DZ组显著低于Y1、Y2、Y4、Y5组。酸性磷酸酶各试验组均低于DZ组，且于Y4组显著低于DZ组（P < 0.05）。碱性磷酸酶呈先升后降趋势，且Y3、Y5组显著低于DZ、Y1、Y2组（P < 0.05）。乳酸脱氢酶和溶菌酶各组间均无显著差异性（P > 0.05）。过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶和总抗氧化能力均为先升后降，总抗氧化能力各组间无显著差异（P > 0.05）。过氧化氢酶于Y3组活力达到最高值，且显著高于Y4、Y5组（P < 0.05）。总超氧化物歧化酶活力和谷胱甘肽过氧化物酶活力均于Y1组达到最高值，且差异显著（P < 0.05）。所有试验组的丙二醛均低于DZ组，且呈先降后升并于Y3组趋于平稳的趋势（P < 0.05）。试验表明，黑镊丽鱼大量摄入叶黄素（1090.41 mg/kg）时会促进胃蛋白酶与淀粉酶的活力|叶黄素摄入量≥167.72 mg/kg时，会降低磷酸酶活力，或影响其免疫能力|适当摄入叶黄素（58.68 ~ 86.04 mg/kg）可以增加淡黑镊丽鱼的抗氧化能力。
[关键词] 淡黑镊丽鱼|叶黄素水平|消化酶|免疫酶|抗氧化酶

关键词:淡黑镊丽鱼,叶黄素水平,消化酶,免疫酶,抗氧化酶

中图分类号:

• S963