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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (15): 49-53.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221509
摘要： 试验旨在探讨在饲料中加入海藻粉和干蚯蚓对淘汰蛋鸡蛋品质、肉品质以及肠道菌群结构的影响。通过改变淘汰蛋鸡的饲料结构，以提高养殖户的经济收益。试验选取540只已淘汰芦花鸡，分为6组，每组3个重复，每个重复30只鸡。第1 ~ 3组为笼养，4 ~ 6组为林地散养|第1组为对照组，提供基础日粮、充足饮水|第2、3组为试验组，饲料中分别添加5%干蚯蚓和5%海藻粉，充足饮水|第4、5、6组所提供日粮分别与1、2、3组日粮相同。试验结果表明：日粮中添加5%干蚯蚓，在笼养条件下，蛋壳强度、蛋黄颜色和滴水损失分别显著提高了10.9%、4.59%和13.19%（P ＜ 0.05），在散养条件下分别显著提高了11.75%、5.97%和17.04%（P ＜ 0.05）|添加5%海藻粉，在笼养条件下，蛋白高度、哈氏单位、滴水损失和肠道内乳酸菌含量分别显著提高了4.96%、4.29%、14.58%和4.84%（P ＜ 0.05）|散养条件下分别显著提高了4.19%、3.46%、15.56%和2.26%（P ＜ 0.05）。林地散养相比笼养，蛋白高度、哈氏单位、肉色L*、肉色b*、滴水损失和肠道内乳酸菌含量均显著提升。
[关键词] 淘汰蛋鸡|干蚯蚓|海藻粉|蛋品质|肉品质|肠道菌群|笼养|林地散养
中图分类号:
